壮大产业发展助力乡村振兴 专家为新会陈皮“把脉”

江门日报讯（见习记者/刘倩）新会陈皮，陈载千年，皮香天下。11月9日，由江门市经济学会主办、陈皮人家承办的新会陈皮·人文社会科学论坛启动仪式暨首场论坛“新会陈皮产业发展与乡村振兴战略”举行。本次活动是第五届中国·新会陈皮文化节的内容之一。

近年来，新会陈皮产业获得前所未有的发展，一块小小的柑皮为新会带来了66亿元的产值。立足未来发展趋势，新会提出打造“中国（百亿）陈皮之都，世界（千亿）陈皮中心”的发展新目标。目前，新会陈皮已初步建成集绿色种植、精深加工、科研创新、金融投资、仓储物流、电子商务、健康养生等于一体的现代农业产业园，形成了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体的发展格局，小陈皮做成了大产业。

在“新会陈皮产业发展与乡村振兴战略”论坛上，专家学者以及部门相关负责人积极发声，就陈皮产业升级、特色产业发展、实施乡村振兴战略等内容展开讨论，干货满满，金句频频。专家们对新会陈皮的发展前景表示了肯定，并提出中肯建议。他们认为，陈皮产业是新会实现乡村振兴的重要一环，要加强自然科学建设和社会科学建设，双轮驱动，让陈皮产业乘着乡村振兴的东风，快速前进。

声音：

中国人民大学农业与农村发展学院

教授张利庠：

做好顶层设计

“吃干榨尽”新会柑

产业振兴要做好品牌。做好品牌，要有文化的说头、历史的来头、休闲的玩头、景观的看头、再来的念头。新会陈皮想要实现快速发展，第一要做好顶层设计，从育种、治病、栽培，到储存、加工、品牌管理、对外传播，都进行统一管理。第二，培植龙头企业，实现先富带动后富。第三，对每个环节“吃干榨尽”，通过深加工，把新会柑的利用价值发挥到极致。第四，研发新产品，培养新型消费，如陈皮酒、陈皮醋、陈皮洗发水、陈皮牙膏等，扩大陈皮消费市场，占领更多的市场份额。

广东省社会科学院广东发展研究

数据库主任余贵波：

提高陈皮副产品

开发利用率

要更大力度地紧跟科研院校研究成果和成熟的农业技术，擦出新的“火花”。对陈皮的储存期要有限制，三年以下尽量不要流入市场，保证产品品质，稳定市场价格。除此之外，加大对陈皮副产品的开发利用率，如柑肉、柑核、柑皮等，进行创新利用开发。

江门市政协学习和文史委员会

副主任谭乐生：

通过引导消费者

创造更多消费需求

新会陈皮的市场需求之前比较狭窄，现在则已经走向了全国，这就是需求的变化。我们要抓住机遇，强化标准、认准方法，建立公共品牌，引导消费者知道什么是真正的新会陈皮。通过引导消费来创造更多消费需求，促进新会陈皮产业健康发展。

江门职业技术学院副院长蔡勇：

六大原因

让陈皮产业迅速发展

陈皮目前产值66亿元，现有335个大类100多种产品。新会陈皮产品能取得如今的快速发展成果，有以下六点原因。第一，找到了品牌切入点，陈皮的道地性是药食同源，很吸引消费者。第二是形成了产业闭环，从生产、加工、销售，形成了一个全产业链的闭环。第三，陈皮茶、陈皮酒等产品的出现，融合、扩大了陈皮产业的利润空间。第四，合适的文化营销为陈皮圈了一批“铁杆粉丝”。第五是农民的积极参与，农户看到陈皮产业的利润，积极性增加，这又“反哺”陈皮产业。第六是资本和农业的融合，核心资本“下乡”，人才、信息、物流、金融要素随之而来，让农村的生产方式有了变化。

五邑大学教授刘志坚：

新会陈皮产业

迈向2.0时代

新会陈皮产业正迈向2.0时代。从原来的700多亩到现在的十万亩种植面积，新会陈皮产业的产值越来越高，2.0时代是新会陈皮“翱翔”的时代，这个时代的特征是高质量发展，也只有高质量发展，新会陈皮产业才能够“飞得更高”，才能更有持续性。社会购买力的提升，为新会陈皮带来了更大的市场空间，一定要坚持创新发展，敢想敢做，让新会陈皮产业进一步发展，让农民真正富起来。

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