牛江镇“硒·米”美食节 搭建平台 吸引企业 打造富硒产业

江门日报讯（记者/周晓营）作为今年恩平温泉欢乐节重要活动项目之一，牛江镇“硒·米”美食节于12月13日上午开幕。本次美食节除了展示当地的富硒丝苗米、濑粉等米制品，不少恩平本地小吃和特色农产品也在活动上亮相。

近年来，牛江镇结合旅游和农业生态保护区的发展定位，深入推进乡村振兴战略，充分发挥自身富硒的优势特色，大作“硒”文章，宣传和推广“硒”文化，探索和推动发展富硒产业，走出了一条特色发展路子，收获了一定成效。

今年，牛江镇被中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会授予“富硒小镇”称号，被广东省农业农村厅评为广东省“一村一品、一镇一业”专业镇，被江门市精神文明建设委员会评为“江门市特色文明镇”，被江门市文化广电旅游体育局评为“江门市乡村旅游示范镇”。

如今的牛江镇农业，物以“硒”为贵。“硒”作为人体一种必需元素，有“生命火种”“抗癌之王”“长寿元素”“天然解毒剂”美誉，是现代人养生保健的重要元素。牛江镇作为硒含量丰富的农业大镇，广大农民群众将迎来富硒农业发展的新机遇。“牛江镇的富硒大米特别油润，像玉一样。通过"硒·米"美食节活动平台，有助于我们把大米产业做大做强。”广东恩穗农业有限公司总经理谢国良说。

牛江镇“硒·米”美食节一连三天举办，主会场除了“硒·米”特色美食嘉年华，还有精彩的歌舞表演和抽奖活动。牛江镇水稻、马铃薯等优质农产品资源丰富，更有牛江濑粉、狗仔鹅、烧饼、烧猪等一系列特色美食，它们都在活动上亮相。

据悉，“硒·米”美食节旨在让更多人了解硒文化，通过这一平台筑巢引凤，吸引更多企业投资，共同打造富硒产业，助力牛江镇深入实施乡村振兴战略。

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