恩平肉菜供应充足 群众“菜篮子”“米袋子”有保障

恩平肉菜蔬果货源充足，价格实惠。 吴健争 摄

新冠肺炎疫情发生以来，恩平市农业农村局贯彻落实省启动重大突发公共卫生事件一级响应要求，在切实做好防控工作的同时稳定市场肉类、蔬菜等生活必需品的供应，保障好广大人民群众的“菜篮子”“米袋子”。

据统计，目前恩平市生猪存栏量26.4万头、禽类存栏量500多万只，每月消费生猪约0.9万头、出栏肉禽110万只，存栏量足以满足当前市场供给；蔬菜、粮食种植规模同样满足市场需要，当下全市可收获冬种马铃薯面积2000多公顷，产量约6.2万吨，预计可收获时间从本月起至4月，蔬菜种植面积约8000公顷，产量约7500吨，可满足未来两个月的市场需要。

确保肉菜市场供应充足

牛江镇是恩平市马铃薯主要种植区域，2月6日，记者跟随恩平市农业农村局干部到基层开展调研时了解到，虽然目前该镇马铃薯未大面积开挖，但为了在疫情期间供应市场，部分区域率先出薯。

“我们从1月27日（大年初三）就已经开挖马铃薯了，今年受疫情影响，市场需求相对较早，价钱也合适。一方面是为了满足供应，一方面也是为了让资金快点回笼。”恩平市丰江农业专业合作社负责人冯柱泉表示，该社种植了100多公顷马铃薯，按照当前出薯情况来看，亩产可达5000斤。“我们每天出货20吨，主要是输送到广州一带，本地需求量不多，供应也很充足，而且我们还按要求做好仓储应对突发情况。”他说。据了解，恩平市农业农村局要求相关合作社通过延时收获的方式保证马铃薯足量储备，由丰江农业专业合作社配合做好鲜食马铃薯储备工作，通过延时收获方式实行藏菜于地，确保3月底前不小于500吨马铃薯的储备量。

同时，为稳定城区叶菜类规模种植基地的种植面积不少于133公顷，恩城街道对现有种植基地进行登记造册，引导种植户保持蔬菜种植不间断、面积不减少。其他镇则按照属地原则，负责落实辖区内群众的蔬菜自给需求。充分发挥恩平市中泰农副产品批发市场有限公司的收储和流通优势，对当地菜农种植的蔬菜及时进行收购、储运，并通过多渠道组织外地菜源补充蔬菜供给，确保每天城区蔬菜供应量不少于50吨。

此外，恩平市农业农村局为保障本地猪肉供应，一方面与7家“公司+农户”养猪企业及大型养猪场签订优先供给承诺书，其养殖的生猪优先满足恩平市场供给；另一方面，加大猪肉替代品（禽肉、鱼肉等）的生产，确保市场肉品供应。充分发挥温氏养鸡公司、参皇养殖集团公司、科泽公司等养鸡企业“公司+农户”模式的广大合作养殖户作用，加大产能，弥补市场因猪肉减少的空缺，并与上述养鸡企业签订优先供给承诺书，其养殖的肉鸡优先满足恩平市场供给。

加强农产品质量安全监督

春节期间，恩平市农业农村局制定了农产品质量安全监督抽查方案，并严格按照方案实施工作，加强市、镇、村三级检测体系联动，增加检测频度，日均农产品检测样品120个。

同时，恩平市农技中心、农机中心、植保站等技术部门为种植基地提供技术支撑，引导种植户选择适合当前种植的优良蔬菜品种，加强病虫害统防统治，保证蔬菜生产正常。当下正值春收和春种时节，为抓好生产，强化技术培训和指导服务，恩平市农业农村局做好农产品质量安全监管工作，稳定农产品价格，保障防疫期间人民群众的“菜篮子”“米袋子”，防止出现囤货居奇、哄抬物价、谋取暴利的现象。

江门日报记者/周晓营

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