电子消费券已发放两轮，拉动消费效果明显 有餐企生意好转 考虑招收新员工

胡润勤（右）在“食德阁”后厨查看“佛跳墙”汤底。

为刺激市场活力，按照计划，鹤山市将分三轮共发放10万张60元的电子消费券，目前已发放两轮。效果如何？近日记者走访了鹤山城区几家餐饮企业，发现餐饮市场消费人气相较之前有明显提升，部分商家表示，在电子消费券的带动下，目前的单日营业额已达到理想水平。

文/图江门日报记者/程建华

在位于沙坪街道的新南海渔村，该店总经理温丽卿介绍，在电子消费券的刺激下，近期门店的单日营业额达到2万元左右，比去年同期还多。

“根据我们的后台数据来看，第一轮电子消费券使用期间，即4月2日至16日，我们共收到电子消费券716张，消费额达11.5万多元，期间，推动整体营业额突破30万元。”温丽卿说。

据介绍，为了招揽顾客，新南海渔村推出了每周特价糕点，比如周一干蒸、杂粮糕5.8元，周二流沙包、红枣糕5.8元，周三小米糕、蛋挞5.8元。同时，在一些微信群里，每天进行两次抽奖，免费赠送一些餐品。另外，对在大厅用餐的消费者，他们还推出了15道特价菜式。这些措施也让门店的生意逐渐变好。

在位于城区时代广场的食德阁，记者见到了鹤山市餐饮协会秘书长、食德阁负责人胡润勤，他从事餐饮行业已有30多年，对这次疫情以及消费券给餐饮市场带来的变化，他感触颇深。

胡润勤表示，“食德阁”去年12月7日开张，主推“佛跳墙”，高峰时，每天营业额有1万多元，但突如其来的疫情让他损失不小。2月，时代广场的物业给租户们免除了当月租金。“4月3日16点38分，我的餐厅接到了第一张电子消费卷，到4月20日，餐厅共接收消费券191张，消费金额近3万元，平均每桌消费在150元左右。”胡润勤说。他表示：“没有推出电子消费券活动时，每天餐厅只消耗三四斤葱，而现在要消耗10斤以上。餐馆、酒楼有了人气，还拉动了农产品、水产品、食品配料等批发市场的消费。”

胡润勤介绍，涉及电子消费券的每一单消费，商家都要拍菜单、发票上传，并扫描消费券，严格按照规范操作，“现在生意开始好转，我正在考虑招新员工，希望借助这一波活动，打响自己的餐饮品牌，相信生意会越来越好”。

作为鹤山市餐饮协会秘书长的胡润勤参与了推动消费券活动实施的全过程。3月15日，他代表鹤山市餐饮行业协会，首次以信件的形式向鹤山市政府部门反映了疫情之下餐饮行业企业面临的发展困境，希望政府部门拿出专项扶持资金，出台鼓励消费方案。

随后，在鹤山市委、市政府的支持下，鹤山市市场监督局探索推出“市民美食团”、发放电子消费券等举措，助力企业撑过低迷期。

经过筛选，115家餐饮企业参加了这次消费券活动。按照计划，鹤山市将分三轮共发放10万张60元的电子消费券，60元中，商家让利30元，政府补助30元。目前，电子消费券已发放两轮。消费者领券后，结账时出示电子消费券的二维码即可享受优惠。满减梯度依次为：满100减60元、满200减120元、满300减180元，单笔消费最多可使用三张电子消费券。

鹤山市市场监督局有关负责人表示，希望通过发放电子消费券活动和商家促销活动的结合，形成现实消费力，推动鹤山市餐饮业全面复苏、稳定就业。下一步，该局将大力引导、帮扶餐饮运营，助力提振消费信心，营造良好消费环境，促进消费升级，同时，加大对餐饮服务业的监管力度，落实餐饮业经营者主体责任，牢牢守住食品安全底线。

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