香港乡亲疫情期嗅出商机 以靓汤在家乡再创新事业

南都讯 今年初，新冠肺炎疫情的到来，让长年奔走于各地的商人刘素琼留在家乡江门，在众多实体商家陷入经营困境之时，她却在危机中嗅到了商机，将目光投向了健康产业。今年6月，刘素琼的第一家“五盏汤”体验店在蓬江区开业，尽管并未花大功夫进行宣传，短短两个月便已累计接待了上千名客人。

刘素琼祖籍江门，是一名香港乡亲，此前主要从事珠宝生意，长年奔走于缅甸仰光、香港等地。今年初，刘素琼因疫情原因留在江门，不少生意也因此停下。疫情的到来，虽带来了不少负面影响，但却让刘素琼更明白健康的重要性，并将目光投向了健康产业。经过数月的酝酿与筹备，今年6月，刘素琼的第一家“五盏汤”体验店在蓬江区正式开业。

什么是“五盏汤”？据刘素琼介绍，相传清宫御医韩盛玲曾为了改善药膳苦涩难喝的问题，锲而不舍，反复研制，终于调制出一道由15道中药与上等羊肉煲制而成的美味药膳汤。当时，人们喝后觉得美味，连喝五盏，由此得名“五盏汤”。

“我受益于这个汤，也想把这个汤推广给更多人。尤其是这次疫情，让大家对健康更加重视。于是我便决心开店，希望能够让更多人品尝到五盏汤并受益。”刘素琼介绍，目前实体店主要是供客人体验品尝五盏汤，客人喝汤后还可以购买汤料包回家煮汤。此外，刘素琼还将和深圳的企业进行合作，将打造网上商城，销售汤料包。

本版统筹：南都记者 曾育军

本版采写：南都记者 罗韵姿 通讯员 梁永超

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