从民间故事里看香江潮退（上）

郭喜忠 文/图

香港之所以得名，大家普遍认为是由于出产的香料。香业鼎盛时，深港地区各个山头都砍挖出大批的香木料，运到山下，经过砍、削、切片、磨粉等各道工序，半成品的香料，北边的运到东莞寮步，南部的运到尖沙咀的香埠头再集中到港岛南边五排湾的小港，伶仃洋对岸的香山的香木原料也运到这里，加工成品运销国内外，其中很大部分是在广州集中销售。由于这个港口进出的香料最多，这个小港口就被称为香港，附近的村子，都是香料加工集中地，被称为小香港村。香港由此得名。

沉香产业，是当时深港地区的一个非常重要的产业，繁盛之时，整个深港地区形成了一个生产、加工、销售的完整的链条。为什么现在的深港地区没有上规模上产量的沉香产业呢？这是一个沉痛的教训，这是资源衰竭导致产业坍塌的悲剧。

可以产生沉香的树，名字叫白木香。白木香经过天然的雷击、动物碰撞等造成伤疤，就有可能几年之后凝结出沉香，也叫土沉香。不是所有的白木香都能产土，沉香要条件具备，还要有点运气，才能结香，白木香如果树龄太年轻，也不结香。为什么叫白木香呢？因为这个上好的香木块，他在水里是不会沉的，不会沉下去的香木，不叫沉香。轻飘者，不成器，浮于水面的白木香，根本就不是香料，不是沉香木。沉香前面加一个“土”字，表明这是本地产的物品，按广东人的命名习惯，是与“番”相对的，“番”指外来物品，外来引进物品。

沉香需要白木香受伤甚至死亡的这一个特点，决定了沉香产业必难长久，难以可持续发展。沉香被发现之后，因为利益驱动，很快就实现了规模开采，加工销售产业也一哄而上，然后就资源枯竭，产业萎缩，全部从业人员一哄而散。沉香作为一个产业，早已在深港地区烟消云散。至今，仍有部分人偷偷在梧桐山、羊台山、七娘山等地砍白木香，偷偷采土沉香。另外，根据资料，海南、化州等地有规模种植白木香，生产土沉香。

沉香产业到底是如何在深港消失的呢？现有资料难以准确地还原其详细发展过程。经过忠哥不靠谱的考证，结合民间传说，梳理出这样一些画面：

当初，深港地区所在的老宝安（新安县），当时还跟东莞合并在一起。有一天，姑娘们上山砍柴，其中一个小姑娘发现了一棵枯树，她便去砍，不知怎的，就在这棵干枯的白木香树头底下，发现有一块东西很香，大约鸡蛋般大小。她舍不得扔掉，就偷偷放在裤兜。一路上，她整个身体都是香的，同伴们问怎么回事，她不回答。直到放在家里香味飘溢，便有许多人知道她家里有香木头。后来就有人买下来送给大官，大官送给省里大官，最后送给了京官。他带着上朝，皇帝也很喜欢这种香气，便追问是什么东西？京官便告知皇帝，听说是东莞出产的香，是一个姑娘发现的，正好想让皇上您起个好名字。皇帝高兴地说，那就叫东莞女儿香吧！因为当时深圳、香港还都属于东莞，从此，这个莞香就出名了，成为贡品。

（待续）

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