年逾八旬的“新会小农占之父”下到农田 助力新会小农占提纯复壮

黎广汉（右三）到田间指导新会小农占的提纯复壮。

江门日报讯（文/图记者/任晓盈）为培植、推广新会优质丝苗米，有效对农民开展种粮指导，11月24日，新会区粮食局、新会区粮食协会、新会区农业农村综合服务中心联合举办新会小农占提纯复壮暨丝苗米品尝现场会。

当天上午，年逾八旬的“新会小农占之父”、原新会农科中心高级农艺师黎广汉来到位于新会区双水镇的文发农业种植场，察看农场试验田内新会小农占水稻品种的生长特性，并对其进行提纯复壮提出了指导性建议。

据了解，新会小农占是丝苗型的优质晚籼品种，1982年由黎广汉育成。其米色晶莹、无腹白，商品外观好，糙米率78.6%，精米率70.3%；煮熟后品质佳、伸长性好、软硬适中，口感幼滑，饭味浓，属特一级米。

现场，黎广汉一行到新会小农占种植地抽样察看水稻生长情况。黎广汉表示：“经过多年的种植，新会小农占已混杂退化了不少，水稻长势、米饭口感方面都有所下降，因此需要进行提纯复壮，将新会小农占原本的优良品质进行还原。”

随后，在丝苗米品尝现场，新会区粮食局、新会区农业农村综合服务中心的工作人员、新会区粮食协会会员对莉香占、南晶香占、19香、银湖香占3号、象竹香丝苗5个丝苗米品种煮出的米饭进行试食品鉴和盲评打分，南晶香占被评为最优丝苗米品种。

新会区农业农村综合服务中心相关负责人吴贵崇表示：“评判丝苗米的品质，首先要看米粒的透明度。米粒煮熟后，要看是否有光泽，要闻是否有香味，入口后要品尝其软硬适中度及饭味。本次挑选的5种丝苗米均是上乘品种。其中，莉香占、南晶香占、19香是目前的主推种植品种，可进行大面积推广种植。银湖香占3号、象竹香丝苗目前正进行大田生产试验环节，亦可扩大试种。”

据了解，文发农业种植场采用规模化、集约化的种植模式，目前种植了多个优质水稻实验品种。同时，该种植场推广农业生产全程机械化、一次性施肥、有害生物综合防控、稻秆回田、冬种蔬菜、综合提升地力等新技术，已成为“新会区水稻新品种新技术试验示范核心项目基地”。

★名词解释

新会小农占提纯复壮

指采用适当的选种措施，结合除杂去劣，选择保留符合新会小农占丝苗米品种原有典型性状的单株，并采用良好的栽培方法逐步扩大繁殖其种子，用以替换已混杂退化的种子，使退化的品种恢复原来的生产能力、优良品质和抗性水平。

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