周末有恩平簕菜烹饪大赛

广州日报讯（全媒体记者黄文生通讯员李渊深）记者从恩平市文化广电旅游体育局获悉，2021年恩平簕菜美食文化周暨广东丛林越野挑战赛即将在4月17日~18日在恩平簕菜文化创意园——清水河汽车露营基地进行。

恩平簕菜是广东省名特优新农产品，2015年被评为“岭南十大养生特产”，并被原农业部登记为恩平市第一个地理标志农产品。每年在恩平举行的簕菜美食文化主题活动则是为了推介簕菜农产品、振兴乡村经济和促进全域旅游发展举办的“文旅融合”主题活动，也是江门地区“文旅融合”的重头戏。随着品牌的积累，恩平簕菜美食文化主题活动在粤港澳大湾区已经具有一定的影响力。

今年活动主办方将举办恩平市“粤菜师傅”簕菜糕点大赛，并分两个组别进行：在工匠技能组中，一众本地粤菜大师将以簕菜为食材，展现高超的厨艺；在民间创新组中，本地市民以及游客还可以参与其中，一展厨艺。

据介绍，此次恩平簕菜美食主题活动与广东丛林越野挑战赛强强联手，推出2021年恩平簕菜美食文化周暨广东丛林越野挑战赛，将让活动从美食体验进一步升级为视觉盛宴。

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