“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛举办

“食在广东”，粤菜美名远扬，成为了广东的一个金字招牌。潮汕地区的潮菜，则是其中重要的组成部分。日前，为提升汕潮揭同城化发展水平，弘扬工匠精神，鼓励潮菜烹饪技艺传承，提高技能人才创业实战能力，汕头市人社局、潮州市人社局、揭阳市人社局决定联合举办2018年汕潮揭三市“粤菜师傅（潮菜）”技能创业大赛。

据悉，参赛项目为“中式烹调（潮菜）”，需为基于“中式烹调（潮菜）”产品进行创业创新的项目，主要考量选手的烹调技术及其商业开发能力。汕潮揭三市在校学生及未满40周岁（即出生日期在1978年1月1日以后)的社会青年均可报名参加比赛。以团队为单位，人数为3—8人（技能比赛上场队员为3名），申报人为团队主要负责人。曾获得2016、2017年汕头市青年创业技能大赛一、二、三等奖项目的不予再参赛。参赛报名时间为10月15至25日。

在奖项设置上，“技能比赛”中得分排名前3名的团队（上场选手）共9人,获得“技术能手”奖，由所在市人社局颁发荣誉证书。同时为该团队的指导教师颁发“优秀技能指导教师”荣誉证书。共设金奖1个，银奖2个，铜奖4个以及优秀奖5个，颁发荣誉证书并以资鼓励。

本报记者 陈珊娜

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