深圳晚报携手八合里海记推出全媒体人物志《以不凡·致平凡》 致敬奋斗不息的“牛”人

▲八合里海记了不起的“牛”人系列即将亮相。深圳晚报记者 陆颖 摄

深圳汇聚了天南地北的人，也汇聚了五湖四海的胃，丰富多彩的地道美食带来了不同的食色文化。怀抱着梦想的餐饮人，一面奋斗拼搏，一面追逐生活，他们创造着城市的传奇，也重组着江湖的味道——他们用勤劳的双手撑起人生的梦想和信念，为我们诠释了劳动价值和基层力量，展现着新时代餐饮人的先行风采、服务本色、担当品格和奋斗精神。

在奋斗追梦的时代 聚焦平凡岗位

“我们都在努力奔跑，我们都是追梦人。”这是一个奋斗追梦的时代，平凡岗位上的不平凡色彩，是这个时代所歌颂与崇尚的。在五一国际劳动节即将到来的时候，深圳晚报携手知名餐饮品牌八合里海记，以“致敬平凡奋斗者”的名义，推出全媒体人物志《以不凡·致平凡》，用文字和影像聚焦八合里海记平凡岗位故事，描绘出一个个时代洪流下鲜活的奋斗画像，对他们身上的“牛”人精神进行了具象解读，致敬每一位在平凡岗位上奋斗不息的“牛”人。

在源远流长的潮汕饮食文化大背景下，一幅专属于八合里海记成长发展的画卷正慢慢展开，在充满活力和创新力的深圳城市精神的影响下，一卷触发城市奋斗者思考的话语巨制已蔚然成型。奋斗不息的“牛”人——以坚守、追梦、创造、深耕的精神，成为新时代的奋斗者。

从田间牧场到餐桌 讲述平凡故事

锅起，水开，下肉，三起三涮，蘸点特制沙茶酱或普宁豆酱，哧溜一声，颤悠悠的小鲜肉，就已经越过舌尖，滑过喉咙，柔嫩鲜美中带些许的脆爽，那妙不可言的味道入口入心。从汕头八合里海记以做街坊邻里生意为主的家庭式牛肉店发迹，到全国连锁近百家门店，覆盖华南、华北、华中、华东区域市场，八合里海记的风靡似乎是全方位的，所到之处无不排起长队，吸引众多食客闻香而来。

在创始人林海平看来，八合里海记备受食客市场喜爱，离不开拼搏奋斗在最前沿的一线员工，厨师、店长、服务员、收银员、采购员、运输司机……从田间牧场到餐桌的距离，每一个平凡岗位都活跃着奋斗者的身影，正是因为这群人经年累月奋斗在一线，一次次精准的刀工、一个个真挚的笑容，透过一道道食物，在来来往往的食客之间，传递着质朴而温暖、平凡而动人的初心，我们才能吃得省心、贴心、暖心，感受到舌尖上的幸福。

一锅最简单的萝卜玉米牛骨清汤做底，一叠叠厚薄均匀的新鲜牛肉，组成了八合里海记的一口口“新鲜”，让大排长龙的盛况天天上演，深圳晚报携手知名餐饮品牌八合里海记打造全媒体人物志《以不凡·致平凡》，一一为你述说深藏其中的奋斗故事，敬请期待。

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