信宜百岁寿星何志朝谈长寿之道 动脑开心会吃实现超百岁梦

何志朝脸色红润，精神焕发。

文/图茂名晚报记者吴祖光

通讯员黎贵莹

百姓故事

俗话说：山中易寻千年树，世上难觅百岁人。但在长寿之乡信宜市，百岁寿星并不鲜见，镇隆镇西岸长坡村老人何志朝就是其中一位。近日，茂名晚报记者特意前往探访了他。何志朝脸色红润，精神焕发，在一身红色唐装的衬托下显得特别神气。如果不是事先知道何志朝刚过了100岁生日，记者很难把眼前的老人与他的年龄划上等号。

摆脱对药物的依赖 几十年坚持食疗

据悉，年轻时候的何志朝，饱受遗传性哮喘病折磨，是个药罐子。为给子孙后代树立战胜遗传病的榜样，他立志摆脱对药物的依赖，退休38年来，坚持用他口中的“十谷养生粥”等食疗代替药物进行养生，身体一天比一天健康，白了的头上如今甚至慢慢长出了黑发。

“退休前，在单位我是报销医药费最多的人，基本要靠药物和医生的帮助才能维持生活和工作。退休之后，我决定不再吃一颗药，丢掉随身携带的各种药瓶，通过搜集报纸、电视上有关养生的各种资料，用食疗调理身体。”何志朝告诉记者。

老人饶有兴致地带记者走进厨房，看了他口中的“十谷养生粥”，也称之为“百岁粥”，是由10种食材，包括糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等混合而成。“已经有几十年没吃过白米饭了，一年365天，每天每餐都是吃“十谷粥”，逢年过节也如此。”老人这样说。

老人的家人告诉记者，由白米饭改吃“十谷粥”，他们一开始也不习惯，但是想着对身体有益，便尝试着接受，后来发现身体越来越好，便都完全接受了。到现在，他们已经基本“舍弃”了白米饭，也越来越赞同老人的养生理念，并跟着践行起来。

经过几十年的摸索，何志朝的家人会针对老人的身体状况，对“十谷粥”适当加入不同的食材。例如加入亚麻籽，改善粥的口感，加入黑豆、芝麻、枸杞补全营养等。“食材配方很多人都知道，但是能坚持下来的人不多。”他们告诉记者，其实老人的生活、他们一家人的生活都很简单，跟普通人一样，平常也吃肉喝汤，食材也是日常所见，一餐下来，每个人花费大概3到4元钱，简单但对身体有益。

据了解，何志朝每天还吃健康零食，核桃、花生和葡萄这3种食物，是他每天必不可少的零食。

动脑、开心、会吃，实现超百岁梦想

“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头”，何志朝决心为信宜市进行“中国长寿之乡”宣传多出力和做好长寿典范。不久前，他给自己定下了活到120岁的目标。他还希望成立“老人学院”，教会更多人养生养老，这是他为自己制定的“德智寿”工程的部分内容。

在何志朝的住所，目之所及，如阳台走廊、床底柜面，整整齐齐码放着一沓沓的养生手册。原来，为让更多人了解健康长寿的方法，何志朝把自己所收集的养生心得集印成书，内容囊括了人的一生不同阶段的养生之道，如怀孕前如何备孕才能让胎儿更健康、出生后新生儿如何养育、日常生活养生等。

退休以来，何志朝把所有的积蓄都用来购买各种养生书籍和资料，每年他一定会订购《老人报》《健康报》等，每天一定准时准点收看电视播放的养生节目。经过自己的不断学习和践行，他发现自己一天天健康起来，之前的症状也不药而愈。于是，他萌生了一种想法：把自己学到的、想到的、懂得的健康养生知识整理成册，让更多人通过食疗等科学的方法健康起来。

据了解，为让更多人随时随身阅读养生知识，何志朝经过无数个日日夜夜的收集、整理、归类和编印，最初整理出来的《养生保健手册》有3套10万多册。历经十多年来5次的精简，整理出如今的精装版1套1万多册。

采访过程中，何志朝对记者说到最多的字眼就是“动脑、开心、会吃”。用他的话来解释，动脑是指不断学习各种养生知识；开心是指乐观向上的心态；会吃是指坚持用食疗代替药疗。另外，何老作息非常规律，每天晚上9点准时睡觉，早上6点准时起床。

何志朝的阳台种满了绿色植物，甚是养眼。在他看来，阳台是经常活动的地方，也是呼吸新鲜空气的首选之地，平时他喜欢在阳台活动筋骨，而这些花花草草能为他制造更多氧气，换来更多新鲜空气。

四代同堂，传承好家风，孝亲敬老

出生于1918年的何志朝老人虽已到期颐之年，但生活仍能自理，身体硬朗，耳聪目明，正常的语速和音量就能顺畅交流。何志朝育有三女两儿，如今四代同堂，嫡亲近100人，儿孙们对老人都很孝顺，全家人相敬如宾，孝亲敬老爱幼，是一个和谐美满的大家庭。

采访过程中，记者提出为老人拍照。何志朝老人第一反应是老了拍出来不好看，但随后便把衣服理得整整齐齐，坐得端端正正等待拍摄。随着快门一按，他的庄重姿态、幸福笑容定格在那一瞬间。对着屏幕上回放的影像，何志朝激动得流下热泪，拉着记者的手一再哽咽地说：感谢你，用照片帮我留着这一瞬间。

何志朝的家人表示，在晚辈眼中，老人就是一个大爱的人，是家人的楷模和榜样。

记者手记

今年是信宜获评“中国长寿之乡”第3年。近年来，信宜市通过深入实施“生态立市、产城融合、全域旅游、创新驱动”四大发展战略，以建设宜居宜业宜游的幸福和美信宜为目标，充分发挥独特优美的生态环境、厚重的历史文化、良好的生活方式、服务型的民生政策、跨越式科学发展等优势，大力发展敬老养老事业，开展为老服务工作，扎实推进社会保障体系建设，为当地群众的健康长寿创造了条件，也为实现经济社会持续健康发展奠定了基础。

家有一老，如有一宝。采访过程中，记者看到何志朝老人脸上洋溢慈祥幸福的笑容，亲人一言一行对他流露的关爱之意，以及对老人养育的感恩之情，记者忽然觉得，抛开一些客观的因素，能灌溉出长寿之花的，与“感恩和关爱”的环境密不可分。

我们的社会正进入老龄化阶段，希望每一个人都共同维护感恩和关爱的家庭环境，筑起孝顺的平台，让更多的老人能够得到应有关爱，安享晚年。

新闻推荐

水口镇“一人一策”推进健康扶贫

茂名晚报讯记者吴祖光通讯员陆洲玲为确保建档立卡的贫困患者在医院就诊期间获得优质、便捷的医疗服务，信宜市水口镇开设了...