信宜市市场监管局 扎实推动餐饮服务业复工经营

记者王霞通讯员李俊颖陈进标

本报讯疫情防控期间，信宜市市场监管局立足辖区实际，精心安排部署，采取扎实有效措施，全面加强复工餐饮单位食品安全监管，保障就餐人员、餐饮从业人员身体健康和生命安全，助推餐饮业有序快速开业复工，并切实筑牢了食品安全防线。

点亮“疫”路畅通许可的“绿灯”。开通绿色通道，安排专人办证。同时，执法人员上门发放《复工复产指南》、《新型冠状病毒感染的肺炎通用预防指南》和《新型冠状病毒感染的肺炎防控知识手册》等宣传资料，让信息“多跑路”，群众“少跑腿”，避免群众“跑空腿”，实现“只跑一次腿”，让更多的群众受益。

点亮复工防疫隐患的“黄灯”。严格督促复业餐饮企业做好戴口罩、测体温、常清洁、隔座坐、隔桌吃、拒野味、不聚餐、留信息“八件事”。对不戴口罩、有发热或咳嗽等人员入店予以劝阻；设立外卖取餐专区，实行“零接触”配送和取餐；顾客就餐间隔不小于1米，每桌就餐人数不超过额定座位数的50%；确保经营场所环境卫生和清洁消毒工作落实到位；推行“电子点餐+电子支付”模式，登记结账顾客信息，现金支付必须实名登记等；做好从业人员健康监测，强化信息动态化管理，确保疫情防控不留死角，为餐饮业安全有序复工提供坚实保障。

点亮“疫”线违法行为的“红灯”。加强线上线下联动监督，采用日间巡查、夜间复查、随机抽查的方式，对复工餐饮单位实行每日一检查、一督促，检查是否存在集体聚餐、销售野生动物和现场宰杀活禽现象，是否采取无接触配餐、食材采购溯源规范、外带食品一次性打包等措施。实施互联网+“明厨亮灶”，督促网络订餐平台完善复工方案，核验入网餐饮店备案资料，加强骑手健康检查，实施“无接触配送”。执法人员对检查中发现的问题建立台账，并开展“回头看”，实行问题“销号式”监管，杜绝疫情防控措施落实不到位、存在重大食品安全隐患的“问题餐饮店”复工复业，发现问题立即整改，对涉嫌违法行为依法查处。

截至3月24日，信宜市餐饮经营服务单位（含企业、个体）共2704家，已复工2220家（其中，堂食1296家、外卖924家），复工率82.10%。

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