自“粤菜师傅”工程开展以来,信宜市已建成10条乡村特色美食线路,将信宜的美食融入旅游文化产业中。东镇街道旺同村以此为契机,推进实施“粤菜师傅+农业+旅游”行动,深入挖掘农村自然禀赋,发挥信宜农业和旅游资源优势,带动优质食材基地建设,促进农村产业兴旺,推动乡村旅游发展。
下一步,信宜市将以“粤菜师傅”工程为引领,培养优秀技能人才,打造“粤西广府菜”品牌,推动信宜饮食文化传承与发展。要以“粤菜师傅”工程为纽带,培育乡村新动能,推动产业融合发展,助力信宜乡村振兴。信宜市委、市政府及有关部门将大力支持信宜旺同村打造“广东粤菜师傅名村”。
王锦鹏叶宗裕周鹏鸿黄丽摄
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