我学会了做月饼

化州三小五（11）班 董俊源 编号：200722 指导老师：马苑

今天周末，我们小记者到海龙阁饼业化州工厂参观并参加了紧张激动的做月饼比赛。

首先，工作人员将我们分组，我和妈妈、妹妹还有一个哥哥被分为第一组。分好组，海龙阁饼业的陈总监就带领我们参观月饼厂里的月饼模具和制作车间，还有海龙阁饼业的历史文化和所有店铺的位置等，让我大开眼界。我们小记者拿出手机拍照，记录下来。

参观完月饼车间，所有小记者都穿上崭新的比赛制服，准备开始紧张、激动人心的比赛了。我调整了情绪，跟着队伍，上了比赛场地，麻利地戴上手套和口罩，准备开始制作月饼。首先，师傅来教我们怎么制作月饼，师傅说：“饼皮不要拿太多，里面的馅料要拿多一点，这样整个月饼就会饱满，皮薄馅多，吃起来会很香，但是也不能放太多，不然印模装不下，就印不成形了。”我按师傅的话照做，擀面、包馅、印模、脱模，所有步骤全部都来一遍，但是，我们这一组不像其他组分工合作，可谓是手忙脚乱的，妈妈一会包饼皮，一会又要教妹妹捏馅，一会又要教我和大哥擀面，因为时间有限，所以我们就像热窝上的蚂蚁，急得团团转！比赛倒计时一分钟的时候，我们组就把面皮做完了，只剩一些馅料。

比赛结束后，我紧张地等待着结果，在等待的过程中，主持人让我们分享做月饼的感受，我也代表我们组上台分享了我的感受，我觉得做月饼其实挺难的，但是只要认真，就可以把它做得很好。等所有代表分享完心得之后，我们的成绩出炉了！我组的结果是一共做了25个月饼，成功的只有9个。

虽说没获奖，但我还是很高兴，因为我们今天不但了解了海龙阁饼业的历史，还参加了一场这么有意义的比赛，还学会了做月饼！收获满满的，非常期待下一次小记者活动啊！

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