省首届学校食品安全管理员技能大赛在穗举行 茂名市代表队荣获团体二等奖

本报讯11月27～28日，由广东省教育厅主办、广东食品药品职业学院承办的广东省首届学校食品安全管理员技能大赛在广州举行。本次比赛有来自全省的21支代表队，每支代表队由一名领队及4名选手组成，共84人参赛。经过激烈的角逐，茂名市代表队荣获广东省首届学校食品安全管理员技能大赛团体二等奖。

本次大赛以《广东省食品安全管理人员管理办法》所要求的食品安全管理人员必须掌握的相关专业知识，以及有关法律法规和国家、省食品安全监管有关政策为主要考查内容，由理论测试、知识抢答、视频判读等三个项目组成。茂名市代表队由市教育局安全保卫与后勤管理科科长曾庆伦领队，由茂名市桥北小学李昌林、茂名市育才学校吴波清、东湾幼儿园吴锦花、茂名市第一幼儿园吕燕红等4名选手组成，代表茂名市参赛。

为确保广大师生在校饮食安全，一直以来，茂名市教育局高度重视学校食品安全管理及学校食品安全管理员队伍建设，压实岗位职责：一是要求学校按照要求配齐配足相应级别的食品安全管理人员；二是规范学校食品安全管理员日常操作管理，要求食品安全管理员每日实施对食堂从业人员健康状况、当天食品采购查验以及食品加工制作过程等情况管理控制，并如实上报“广东省学校食品安全监管系统”；三是加强开展学校食品安全管理培训，不断提升学校食品安全管理人员的能力和水平；四是积极推进学校食堂互联网+明厨亮灶建设，年底实现全覆盖，加强对学校食堂食品安全的智能监管。

（梁达盛）

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