故乡的荔枝

■陈沛杏

茂名地区山地多，而这也是它能成为荔枝、龙眼、三华李等水果的盛产地的重要原因。今天要说的，便是这座滨海城市生产的荔枝。

茂名的荔枝果园多在一片片稍有陡坡的山上，等到荔枝成熟的五六月份，熟透了的荔枝鲜红鲜红的，长在枝头一串一串的，像是一条条大红宝石吊坠，在墨绿色的叶子的映衬下显得娇小可爱。我曾吃过亲手从树下刚摘下的荔枝。

我的故乡在广东茂名，祖祖辈辈都会在屋前屋后或多或少地种上一些果树，供子孙后代享用。还记得太爷爷曾在屋前种植一棵荔枝树，那是什么品种我倒忘了，只记得每到荔枝红透了，爬到树间伸手即可摘得荔枝的那种快乐在我童年持续了很长一段时间，而更快乐的，是能即刻品尝到新鲜荔枝的美妙滋味。

故乡的荔枝，那是相当好吃的。稍稍剥开荔枝果皮，饱满的果汁迫不及待地溢出来，顺着手臂滑向手肘，此时，要迅速在荔枝已剥开的口中吸上一口汁水，清甜的汁液能唤醒舌尖的味蕾，从而满嘴都是清爽的荔枝味，吃荔枝的前戏这才算完成。汁液不再溢出，不代表果汁已经没了，再把荔枝果皮完全剥开，一颗表面反着光的，晶莹剔透的，“顶”着白白胖胖的身躯的荔枝便出现在眼前，同时果香扑鼻。轻咬一口，果肉爽脆无比，汁液则像个小水球在口腔中猛地炸裂，在口腔四处都留下了痕迹。再慢慢咀嚼，越嚼越甜，品尝到的滋味也愈加浓厚。

摘荔枝的快乐留在了童年，但吃荔枝的快乐，一直都有。

当下的人流行一句话——“没有奶茶的夏天是不完美的”，而在我家，家人们一致认为“没有荔枝的夏天是不完美的”。每到夏天，故乡的荔枝销往全国各地，到这个时候，妈妈总爱到市场买上一大袋故乡出产的荔枝回家。“一颗荔枝三把火”，这句俗语从小听到大，为了防止上火，买回了荔枝的妈妈会把一颗颗胖乎乎的荔枝带壳放在盐水中泡上半个小时，据她说，这可以下火。泡过盐水的荔枝同样丝毫不减鲜美，更因为吃了泡过盐水的荔枝不容易上火，所以我吃荔枝都是大把大把地拿着吃，那滋味，别提多享受了。而当亲朋好友共聚一堂，一次闲谈，一屋欢笑，配上一口荔枝，仿佛世间的快乐都围在我们身边。

如今，求学在外，许久没能在夏天回到故乡，亲手摘一颗香甜可口的荔枝。此刻的我，一边回想着我那已逝去许久的童年，一边挂念着故乡的熟悉的荔枝味道。何时，我能再回到故乡，再去那漫山遍野长满荔枝的山上，尝一口故乡独有的荔枝呢？

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