品香醇普洱茶 感受茶道精神

古意悠悠的琴声，芬芳沁脾的茶香，日前，一场“普洱茶的价值发现——大益普洱茶话会”在潮阳举行，现场体验茶艺的典雅从容之道，给市民朋友带来了一种清新脱俗的别样感受。

在茶艺师的手下，饮茶已经成为一种艺术表演。温杯，闻香，出汤……茶艺师以行云流水般的手艺，一杯杯刚出品的“益品功夫”茶端至茶友面前。“这可是专门面向潮汕市场研发的茶品，选用勐海地区五年陈茶精心调配而成，滋味浓酽霸气，口感丰富甘甜，特别适合潮汕人的口味”，大家一边品茶，一边聆听茶艺师讲解。在悠扬的琴声中，深深地体会到一杯真正好的普洱茶来之不易和悠远古朴的古树茶文化精髓。

“怎么鉴别普洱茶的好坏？”、“普洱茶冲泡应该注意什么？”“普洱茶年份怎么鉴别？”……在茶话会上，众多的茶友与专家一边品鉴，一边咨询普洱茶知识。大益茶体验馆相关负责人陈润国告诉记者，古树茶经久耐泡，变化丰富，甜润感与苦涩感相得益彰，变化之间使其回味无穷。记者现场看到，不少茶友都堪称资深，端起茶杯细细品鉴，相互探讨。

茶话会气氛十分热闹，在交流过程中，大家对普洱茶的品饮、收藏以及保健功能有了更全面的了解。“陈腾发茶业”掌门人陈泽鹏告诉记者，品茶人喝茶时，有诸多讲究，对器具、茶叶、水温等都有严格要求。品茶时，尤其要注重心绪宁静，这样才能在感受茶道精神的过程中，品味不同的人生况味。陈泽鹏坦言，喝茶不仅是一个动作，更代表一种生活方式，深入人们的精神世界。弘扬普洱茶文化，希望让更多的人了解、饮用、喜爱普洱茶，传递自然、生态的健康理念。

本报记者陈文兰文/摄

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