汕头人眼里的日本

来源:汕头日报 2020-01-25 01:08 http://www.kcqsx.com/

日本是一个有着丰富旅游资源的国家，中国游客也很喜欢到日本旅游。对于汕头人来说，日本除了有一样秀美的海滨风光，更有与汕头可以媲美的美食。所以日本更受汕头游客青睐。

不久前我去了日本。作为来自“海滨邹鲁”的汕头人，面对这个同样濒临太平洋的岛国，感到不虚此一行，美丽的海滨风光和独特的异国风情让我回味无穷。

自然风光秀丽

富士山、忍野八海

去日本时值夏季，这里纬度高，夏天凉风习习。去富士山的时候，细雨蒙蒙，宛然有初冬气息。富士山是日本标志性的山峰，其头顶白雪的形象几乎是日本的代言。我们去的时候，只看见一座雄浑的山，笼罩在蒙蒙雾气里。汽车在山道上走着螺旋路线，路边，满是密密层层的恣肆林木。到了山腰，是个驿站。这飘飞的小雨，温暖的驿站，还有外面漫山遍野的林木，给我们留下难忘的印象。

忍野八海是日本风景的代表。它处在日本山梨县山中湖和河口湖之间的忍野村。由富士山融化的雪水经流经地层过滤而成的八个清澈的淡水池塘。刚下过雨。四处弥漫着清凉的水气。沿着潺潺的细流向前走。水不深不大，清得像琉璃，没有半点杂质。水底的石头历历可数。因为水的清凉，石头黑玉般，透着温润色彩。大丛的碧绿水草，随着流水有节奏地招摇着。水声轻柔而摇曳不断，千万风铃汇成清脆的合奏在绵绵不绝地响着。这里还有古朴的茅屋，上面带着厚厚的苔藓，成为这里特别的守护。

人文景观独特

浅草寺

浅草寺是东京最古老的寺院。“浅草”一词出自白居易的《钱塘湖春行》“浅草才能没马蹄”，可见日本人对白居易仰慕之深。相传，有两个渔民在宫户川捕鱼，捞起了一座高5.5厘米的金观音像，以后出海常常收获甚丰。大家认为是观音保佑。就集资建了浅草寺。日本佛教在家化，僧侣多娶妻生子，和传统佛教大有不同。因此，浅草寺既有佛门的庄严，又荟萃了不少当地小吃。游人参拜完之后，信步所及，都可以买到不少美食，大快朵颐。

城市富有魅力

秋叶原、银座

东京的秋叶原，是出卖高端电子产品跟动漫产品的著名大街。喜欢动漫的小朋友来到这里，一定惊喜万分。这里有各种各样的变形金刚，形形色色，纤毫毕现。公仔也是活灵活现的精品。我们在一间四层楼的动漫店里流连半天，还觉得没够。

银座是东京最著名的商业区。它的市容气魄比不上上海，精髓都在骨子里。每个商场就是一个独立的王国。橱窗里的商品都带着勾魂摄魄的魅力向你招手。电器跟跟衣物都是业中翘楚。喜欢购物的朋友在这里如鱼得水。

美食色香味俱全

抹茶、味噌汤、寿司

日本人茶道用的是抹茶，颜色碧绿如玉。跟中国褐色茶叶泡出的澄澈金黄茶色大异其趣。日本不仅在抹茶中添加了水果汁奶汁等，还把抹茶带进食物，做成碧绿的抹茶糯米团等。

味噌汤是日本的国汤，深得人民喜爱。味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。味噌跟海鲜一起煮，味道就非常鲜美。

至于寿司，饭团，我认为是日本最好吃的食物。日本是稻米之国，寿司可目可餐。日本饭团其实也是另类的寿司。喜爱饭食的潮汕人，来到这里一定如鱼得水。

速食面很出名。面条的种类之小小的、配料之杂让人眼花缭乱。日本菜，每一碟都很小。以素菜为主，肉只有薄薄一两片。“少吃多滋味”，适当学习一下日本的“小家子气”也没有什么不可以。

日本，就像精工表，有着精益求精的文化。我想，汕头作为百载商埠，如果更加注重“慢工出细活”，那么将来一定更加闻名遐迩吧。

黄春馥文/摄