三伏天菜价走高，记者深入田间地头探究 天热菜难种 菜农挑水累

1亩菜地一次要浇100多担水。

进入三伏天，天气分外炎热，许多人都觉得胃口不佳，吃饭时餐桌上汤水、蔬菜常是最受欢迎的。但近期菜价偏高，肉菜市场里芥蓝、油菜、菠菜、豆角等基本上都是卖每斤5元甚至6元以上，只有瓜类相对便宜些，可肉菜市场中连冬瓜也卖到每斤2.5元。俗语说：一日无肉可，一日无菜难。蔬菜是潮汕人日常生活中不可或缺的食物，每天的需求量很大。为什么近期蔬菜价格偏高？记者对此进行了采访。

菜农一次浇水花3个多小时

在潮阳区金灶镇桥前村，村民许满波夫妻俩清晨5时多就出门下地了。前几年他们在五六亩土地种了20多种蔬菜，现在大部分田地改种成百香果、火龙果、番石榴等夏季热销的水果，只有少量土地种了苦瓜、冬瓜、长豆角、秋瓜等。

“夏天蔬菜不好种。种菜一天要浇3次水，每次耗时3个多小时，这里是沙土地，水一浇下去就没了，烈日下不到2个小时地又干了，每天忙着浇水都浇不过来，看了心焦！”许满波疲惫地告诉记者，夏天附近种菜的人家也不多。大家要等到下半年八九月份，天气转凉才好种菜，如油菜、春菜、油菜、芥蓝等45天就可上市。

夏天宁打短工也不种菜

龙湖区欧汀街道溪西居委的刘金亮，种了10多年的蔬菜。他告诉记者，每年5月至9月间，因为天热种菜难，一些菜农宁愿自己不种菜，将地暂租给外来务工人员种植，自己跑去打工。“这样还有些自由，不用每天从早到晚守在菜地里。”

刘金亮的1亩多沙田地现在种的也是南瓜、吊瓜、粉豆等。他解释说，天热时蔬菜难种，不仅易生虫，也易腐烂，收获远没有春秋季节好。

因为田地不多，种植的种类又杂，所以刘金亮觉得送去批发市场并不合算，还不如自己运到农贸市场零售。他告诉记者，1亩菜地每月成本大约在1000多至2000元间，用的电是农用电，比较便宜，抽水、浇菜、照明等电费每月只需10多元，负担重的是肥料、农药等。“现在浇水还好，如果没有喷头，自己就要担水浇菜，1亩地1次需浇100多担水，每次浇水都是一路小跑，不然时间就太长，等浇完后面的地，可能前面的地已经干了，感觉非常累！”

本报记者 陈敏 摄影报道

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