潮汕华侨“漂洋过海”线上学养鹅 鹅王“录取”六百万云学生

本报讯据南方农村报消息，一批海外华侨线上学养鹅、四平台同时直播、2小时的直播课程吸引了海内外638万网友观看。日前，在广东汕头市澄海区狮头鹅产业园开课的广东百万农民线上培训又一次引爆网络，除了百万农民线上培训外，其中更是有不少来自澳大利亚、新加坡等华侨通过互联网“漂洋过海”线上学习世界鹅王——狮头鹅养成记，云赏全鹅宴。

本次课程延续“广东百万农民线上免费培训工程”第一期的教学微综模式，以专业且接地气的场景式授课方式开讲，着力打造“粤讲粤农”直播微综艺。同时，课程通过直播间带领万千网友走进澄海狮头鹅产业园区，以走人家、抓大鹅、猜鹅蛋、品美味等方式，让大家在线体验乡村人间的悠闲和惬意生活，近距离感受狮头鹅的成长环境。

澄海狮头鹅不仅以大闻名，其做法考究，制作精细，让人垂涎三尺。直播课程间，手艺精湛的卤鹅师傅现场“献艺”，教大家如何“卤”出澄海狮头鹅独特的风味！“卤鹅要有好的手艺也要有好配料，光是配料就有16种。”卤鹅师傅介绍，澄海狮头鹅具有入味足、色泽重、味清香偏咸的特点。卤鹅有三年以上的“老鹅”、养殖150天左右的“中鹅”和90-120天的“嫩鹅”，其中市场上销售最好的要数“中鹅”。直播间还呈上了澄海狮头鹅“全鹅宴”。

据了解，9月22日，在广东省委省政府的指导下，广东省农业农村厅启动实施“广东百万农民线上免费培训工程”，在一亩田上建立“广东百万农民线上免费培训工程”平台，探索创立顺应农民需求、符合农民习惯、能学以致用的广东新农人培训的“线上农广所”。该工程以“保供稳价安心”数字平台为载体支撑，以“开放+合作”为原则，汇聚科研、教育、产业及互联网等领域多层次资源，把握“农民得到提升，讲师实现价值，产业有着支撑，乡村实现发展”思路，努力实现“聚集千名优秀老师、万堂精品课程、百万农民培训”工程建设目标。

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