会跳舞的布丁

陆河县实验小学五（6）班 陈欣妍指导老师 叶月儿

看着那五颜六色的布丁，淡淡奶香扑面而来，让我口水直流“三千尺”。我的头脑里闪现了一个念想：我也可以自己动手制作美味的布丁。

说干就干，我在“度娘”上搜如何做布丁，一大堆的方法，让我眼花缭乱。我选了一个最简捷的方法，只需一盒纯牛奶和几包不同口味的QQ糖。按照方法，首先我把QQ糖的包装纸小心翼翼地撕开，再把QQ糖倒在一个小碗里。微波炉隆重出场，我把小碗放入微波炉，设置时间四十秒，现在就交给时间啦！

时间一分一秒过去，QQ糖渐渐融化，变成粘稠的液体。我紧张地站在微波炉面前，盯着屏幕，心里倒数着时间。一会儿，无孔不入的香气钻入鼻孔，只见糖果像个彩色的热气球不断地膨胀。“嘭”，糟了，微波炉的内部被糖大军侵略一样，到处布满黄的、红的、绿的液体。我手忙脚乱地用纸巾擦拭，不好！纸巾又被QQ糖大军粘住，怎么抠也抠不干净。我灵机一动，拿来一条温毛巾擦拭，总算擦干净。

经过了这次失败，我决定先向妈妈请教。妈妈笑咪咪地告诉我：“做布丁温度的把握很重要，如果温度过高既破坏胶质，影响布丁凝结，又会引起爆炸。不用急，慢慢来，世上无难事，只怕有心人。”

听了妈妈的鼓励，我准备再试一次。这一次我小心翼翼，把加热时间设置成十秒，生怕过了“警备线”。果然成功了，温度恰到好处，七彩糖完美地变形，像油彩般融合在一起。我高兴地在QQ糖液体上加许多牛奶搅拌均匀，液体马上欢腾起来，跳起优美的舞蹈。我把液体倒在布丁模具，然后放在冰箱冷冻。

三个小时过去了，打开冰箱，只见布丁成型，我心里有种说不出的喜悦，脚下仿佛踩着一朵幸福的云。一把布丁取出来。哇！香气扑鼻，真的好诱人。我连忙舀上一口品尝一下，口感顺滑，甜而不腻。

在这个阳光明媚的早晨，会跳舞的布丁给我带来一天的好心情。

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