奶奶的月饼

□陈晓雷(韶关）

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。每到了中秋节，家人都会给我寄来团圆的月饼。一个人独在异乡求学，我思念的不仅仅是亲人，还有奶奶的月饼。

现在的月饼琳琅满目，口味可以说是应有尽有。缤纷的水果味，还有经典的双黄白莲蓉味。但在我心里，最美味的就要数奶奶做的月饼了。

小时候是最喜欢节日的，每逢中秋节，奶奶总是会亲手做上几个月饼。奶奶的月饼是精益求精的。花生是自家种的，头一天晚上先把花生炒香，然后再用玻璃瓶碾压成细碎的颗粒，加上黑芝麻，白糖，还有切碎的糖冬瓜，全部搅拌在一起，才算完成了月饼馅。饼皮，也是自己调配的。奶奶总是说外面买的有杂质，不正宗。当然，要做月饼是少不了月饼模的。奶奶的月饼模具也是老古董了，几十年了，都是那两个，一直保存到现在。

一切工具备好后，奶奶就开始做月饼了。先把发好的粉皮捏成半圆状，再在里面加上馅料，细细封好口，变成球状后，再放到模具里，用小木棍碾压，把多余的部分拿出来。最后拿着月饼模用巧力，就能敲出一个完美的月饼了。看到这么有趣的月饼，小时候的我总是跃跃欲试，想做一个属于自己的月饼——做个爱心状的或者是其他稀奇古怪形状的月饼。但是奶奶最后总是把我的杰作放进模具里，碾压成圆圆的月饼。我总是埋怨她，老古板，不懂得创新。奶奶每次都是无奈地笑着说，月饼就是要团团圆圆才好。

后来我因为上学的原因，就跟着父母到县城生活了，而奶奶生来就是农民，是怎么也离不开土地的，就没有跟我们一起来到县城生活。但是每年的中秋节，奶奶总是会来到县城，跟我们一起吃团圆饭，当然，跟着奶奶一起来的，还有那必不可少的奶奶牌月饼。

第二天一大早，奶奶就会回到农村，因为总是放心不下她的鸡鸭鹅，怕它们饿肚子。而奶奶走后，我总是会从冰箱里偷偷地拿奶奶的月饼吃，但是妈妈总是说月饼容易上火，不让我多吃。于是当奶奶走后，月饼总是孤零零地躺在冰箱的角落，过一段时间，就会被清除掉，好像不曾来过，没有留下一点痕迹。

奶奶渐渐变老，腿脚也不利索了。中秋节的时候，奶奶再也没有带着月饼，早早地来到家里敲门了。而是换我和父母带着月饼一起回家乡，探望奶奶。吃完晚饭后，奶奶还是会像以前一样，切一个月饼，大家一起分着吃。只是奶奶每次都会念叨一句，还是自己做的月饼最好吃。回到家后，每当我打开冰箱，看到原本拿来存放奶奶月饼的位置，现在却是空缺的，心里也总是失落的。

后来奶奶去世了，那个位置也就一直空缺，再也没有被填满。只是每当中秋节，妈妈也总会念叨着那句，还是你奶奶做的月饼好吃啊。只是再也尝不到了。

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