省市相继召开生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会 确保群众吃上放心肉平价肉

本报讯昨日，全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会召开，贯彻落实省委、省政府主要领导的批示指示精神，部署做好下一阶段屠宰管理工作，确保元旦春节期间肉产品质量安全。副市长李欣在韶关市分会场参加会议并代表韶关市作表态发言。

会议要求，各级各有关部门要提高政治站位，增强做好生猪屠宰场保障肉品质量安全工作的责任感和使命感，从保障食品安全的大局、提高党委政府治理能力的高度、转变畜牧业发展方式的新要求上来认识和抓好生猪屠宰监管工作；要深刻检视反思，挖深、找实问题根源，着力解决屠宰管理工作存在的薄弱环节；要压实责任，全面强化生猪屠宰场监管，切实保障肉品质量安全。

全省视频会议后，韶关市紧接着召开全市视频会，要求各有关部门要全力以赴落实好省会议精神，全面落实屠宰企业食品安全主体责任，落实好地方政府属地管理责任，加强肉制品质量安全全链条管理；要加强动物卫生监督机构队伍建设，审核清理官方兽医资格，建设一支素质较高、工作到位的官方兽医队伍；要加快推进畜禽屠宰标准化建设，构建现代化屠宰加工流通体系；要抓好非洲猪瘟防控，加快推进生猪稳产保供工作，保证本地市场供应；要开展专项联合执法，坚决关停不符合要求的生猪定点屠宰企业，确保让群众吃上放心肉、平价肉。

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