乳源县城屠宰场严格落实三项责任保供应 让群众吃上放心肉

工作人员进行屠宰工作。 付胜书 摄

本报讯为加强新冠肺炎疫情防控工作，乳源农业农村局积极协助和监督县城生猪定点屠宰场严格落实三项责任，要求屠宰场在做好新冠肺炎疫情防控工作的同时，保障市场供应和肉品质量安全，确保群众吃上放心肉。

落实企业防控主体责任。生猪定点屠宰场人员流动频繁，生猪及生猪产品运输、贩卖人员与外界人员接触面广，面对重大的防控风险，屠宰场一方面细化了新冠肺炎疫情防控排查工作，在进场入口设置检查点，安排专人24小时值守，对所有进出人员进行体温检测，未佩戴口罩的人员禁止进入。同时要求屠宰场驻场兽医、全体检疫人员在检疫过程中，做好自身防护，遵守场内规章制度。另一方面采购防疫物资免费赠予县农业农村部门用于农业企业复产保供。

落实企业稳产保供责任。及时摸清养殖场待出栏生猪信息，提供足量生猪保障市场供应，疏通产销渠道。同时，加强市场供需和价格监测，稳定市场。2020年1月至今，乳源生猪定点屠宰场共屠宰生猪9830头，肉类市场的供应充足，没有出现断供和大幅涨价现象。

落实企业质量安全责任。严格落实生猪进场查验制度、肉品品质检验制度、肉品质量追溯制度、检疫申报等制度，确保出场产品“两证两章”齐全，产品去向清楚，保证问题产品不出场。2020年1月至今，全县共检疫生猪产品约1194.3吨，检出不合格生猪及生猪产品约1.64吨，全部进行了无害化处理，最大限度确保了上市生猪产品质量安全。

新闻推荐

韶关市乳源县在该县高级中学举行开学疫情防控应急演练分流入校一人一座错时就餐

就餐演练广州日报讯（全媒体记者卜瑜通讯员李婕、欧辉、钟华摄影报道）错时错峰分流入校、建立晨午检制度，一人一座、错时...