韶关市全力做好中考食品安全保障

本报讯韶关市中考于前日正式拉开帷幕，市市场监督管理部门继续发力，多措并举，全面加强考点学校食堂及周边食品安全保障工作，为中考期间师生饮食安全保驾护航，做好食品安全保障，严防食品安全事故。

在中考前期，市场监管部门委托市食品药品检验所对全市各考点学校进行抽检，抽检食品包含粮食加工品、食盐、蔬菜制品、食用农产品、食糖、调味品、水产制品、食用油、酒类、淀粉及其淀粉制品等，食品安全情况良好。

此外，执法人员重点对各学校食堂经营加工场所流程布局、环境卫生，从业人员健康证明，食品原料的采购和储存管理、食品加工过程等内容进行全面风险排查。督促学校周边餐饮服务单位严格执行食品安全管理制度，加强食品安全管理。

在排查食品销售单位方面，以校园内及周边小超市、食杂店、现场制售场所为重点单位，以饮料、奶制品、火腿肠、膨化食品、油炸小食品等为重点品种。对未履行进货查验义务的，依法按程序进行处理，坚决取缔校园及周边无证、照从事食品经营的违法行为，切实维护全市中考考点校园及周边食品市场秩序和食品安全。

“我们充分利用"韶关阳光餐饮"微信小程序监管端，在巡查中发现不合格的情况会下发整改通知书责令其限期整改。”市市场监督管理局工作人员告诉记者，他们把监督检查结果通过“韶关阳光餐饮”微信小程序监管端下发任务给学校，并跟进任务的完成情况。中考期间，不定时通过联网+“明厨亮灶”平台抽取中考考点学校食堂进行突击检查。

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