罗坑妇女晒菜干晒出了“致富经” 助力农民致富奔小康

本报讯今年春节天气格外好，曲江区老区罗坑镇家家户户忙着晒菜干的身影也逐渐多了起来，闲在家中的农家妇女靠种菜、制作菜干走出了一条致富路。

在瑶族村，记者看到在绿油油的菜园、篱笆墙围起的小院里，晾衣绳挂满了白菜、芥菜、萝卜等各式各样晾晒的干菜，琳琅满目。一排排白菜有条不紊地悬挂在篱笆上，在阳光的照射下格外好看。晒制干货是罗坑镇的老传统，菜干活跃在老百姓的餐桌上，它是没菜时最接地气的下饭菜，它是出门游子时常挂念的家乡一道美味菜。

“家里种了许多青菜吃不完，拿去卖费时费力，又不值钱，每年我家都要将吃不完的白菜晒成白菜干，而且卖白菜干比卖白菜更值钱。”罗坑村委范屋村刘阿姨在春日暖阳下一边翻晾菜干，一边笑着说，“今年准备晒25公斤白菜干，春节期间天气好，一家人在一起已晒制10公斤了，我孩子收到村干部发出的《致曲江区在外人员的一封信》后，积极响应镇村号召，年前主动向村委会报备春节不回家，在湖北过年。我给他寄点过去，这样他就算远在他乡也能吃到我亲手晒制的菜干。”

新塘村委罗屋村的黄婆婆种了5亩地白菜专门晒制菜干。她告诉记者：“我每年晒制菜干，来自珠三角的老顾客在我还没把菜晒干前就把钱打给我了。截至目前，已晒制成品30公斤还不够数量交货，我要趁这好天气晒多15公斤。”

据了解，春节期间许多游客来罗坑镇游玩时，专门选购了许多菜干带回去送给亲朋好友，他们认为这是送礼的最佳礼品。罗坑镇菜干不仅带旺了旅游业，力助农民致富奔小康，而且还成为老区乡村里一种传统民俗习惯，展现出家庭主妇长期以来勤俭持家的淳朴民俗、民风。

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