曲江区开展养殖环节“瘦肉精”隐患排查 守护市民舌尖上的安全

工作人员到猪场巡查并进行瘦肉精检测。曲江区农业农村局提供

本报讯央视“3·15”晚会曝光河北沧州市青县养殖户在饲养羊过程中添加瘦肉精情况，再次引发社会对“瘦肉精”的广泛关注。为了从源头确保全区畜产品质量安全，近日，曲江区农业农村局快速行动，组织动物疫病预防控制中心以及各乡镇畜牧兽医工作人员在全区范围开展牛羊猪养殖环节“瘦肉精”隐患排查工作。

工作人员深入走访各养殖场户，详细询问并查看养殖档案，通过现场使用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三联快速测试卡进行尿样抽检。截至3月19日，全区共排查羊场22户、肉牛场13户、规模猪场139户，共检测696份样品，均未检出阳性。

同时，该区生猪屠宰企业严格把控生猪入场关，已经将“瘦肉精”列入生猪屠宰环节检验必检项目。截至3月18日，该区生猪屠宰企业共开展生猪“瘦肉精”快速检测344批次，检测生猪947头，均未检测出阳性。

据了解，“瘦肉精”主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等，它能够促进动物瘦肉生长。牛、羊、猪等摄入“瘦肉精”后能加速生长、提高瘦肉率，但食用含有“瘦肉精”的畜产品会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状，对人体健康危害极大。我国早在2002年就已经严禁在养殖环节添加使用“瘦肉精”。

此次养殖环节全面排查情况反映，该区畜禽产品质量总体良好。曲江区动物疫病预防控制中心工作人员表示，消费者在购买该区畜产品时大可放心，同时建议从正规的农贸市场和大型超市选购肉食品。

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