“阳光查餐厅”走进中考考点食堂 全力保障广大师生饮食安全

食品快检人员对随机抽取的菜肉进行快速检测。钟政宽 摄

本报讯为确保中考期间广大师生饮食安全，昨日上午，市市场监管局联合浈江区市场监管局以“阳光查餐厅”网络直播的形式，突击检查校园食堂。执法人员从市辖三区的28家中考考点中随机抽取。浈江区风采实验学校作为本次的检查点，向广大市民展示学校食堂最真实的一面，为中考考生食品安全保驾护航。

据了解，本次“阳光查餐厅”活动为今年食品安全宣传周活动的一大亮点。活动中，执法人员首先对学校食堂就餐场所落实疫情期间学生就餐的相关防控要求进行了检查，以及检查学校食堂持证情况、食品原料采购情况、日常监督检查结果、从业人员健康证件等，并对餐具清洗消毒区、食品粗加工区、烹饪区等多个区间开展了全面细致检查。随后，执法人员从当日菜谱中随机抽取部分菜肉，由食品快检人员开展现场快速检测。

经检查，该学校食堂食品安全情况总体良好，各项食品安全制度要求基本落实到位，随机抽取的菜肉快检结果均合格。检查中发现，食堂存在冷冻设施液晶显示面板温度显示失效、食品传递窗口严密程度不达标的问题。针对存在问题，执法人员现场出具《广东省餐饮服务日常监督检查要点表》，列明问题清单，要求食堂立即开展整改。

据悉，今年中考期间，市市场监管部门将开展重大活动食品安全驻点保障，并根据具体的实施方案严格抓好组织实施，同时发挥食安办职能，联合教育局、城管局、各镇办等单位，对学校周边200米内的食品经营单位开展拉网式监督检查。认真做好中考期间食品安全事故应急预案工作，保障疫情防控常态化下中考期间广大师生饮食安全，营造安全放心的考试环境。

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