连日阴雨不断 逆转荔枝丰收预期 “荔枝之王”糯米糍大量爆浆落果

【深圳商报讯】（记者 郑恺）“这场雨过后，可能所有的果农都是哭丧脸了。”昨天，在西丽的荔枝林，果农张德福一声叹息， “糯米糍又裂又落，所剩不多。”糯米糍和桂味是南山荔枝两大当家品种，其中，以糯米糍尤甚，其售价也最高。

6月6日早间，台风“艾云尼”登陆广东，成为今年登陆我国的首个台风。此后，受西南季风影响，深圳进入新一轮龙舟水降雨集中期，这几日的深圳降雨明显。

“落果很严重，尤其糯米糍，有的果园满树的荔枝全部落掉了，光溜溜的”。张德福说，一个个荔枝果实自底部开始裂开，露出白白的果肉，好像小孩的笑脸一般，“手一碰就掉，风一吹也掉。满地都是，已经开始发出腐烂的酸臭味。”

桂味相对于糯米糍受雨水的“迫害”要少些，这是品种问题。不过，据初步估计，桂味的裂果率也超过两成。

为什么在连续下雨的时候荔枝会裂果呢？据西丽果场的农业专家介绍，现在糯米糍和桂味果实正处于快速膨大期，荔枝的果肉在吸收了大量的水分后，膨胀更加厉害，而果壳的发育跟不上果肉膨大的“节奏”，就硬生生被撑破了。

糯米糍和桂味的爆浆裂果，让荔枝的价格有望止跌回升。此前，由于去冬今春的寒冷天气，荔枝成花率接近历史最优，每一棵树不管老幼，都是黄灿灿一片。果农普遍预期今年荔枝告别连续几年的歉收，实现丰产。

“此前我们估计桂味价格是15元每斤，糯米糍是20元每斤。现在看来，这个价格要兜不住了，尤其糯米糍可能至少要30元每斤，桂味也得20元了。” 张德福说。

按照估计，糯米糍和桂味将在6月18日前后大量上市。

糯米糍，又称米枝，古称水晶丸。品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。在深圳等地，糯米糍有“荔枝之王”之称。

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