深圳都市报讯 (记者 刘芳) 昨天,市食药监局对龙华星河iCO商业中心的餐饮服务单位进行突击检查,随机抽选了二小姐的店和PUPU乐牛扒店作为此次检查对象。
经检查,二小姐的店凉菜专间没有加装独立的空调和温度计、烹调区食材未加贴有使用期限的标签标识、洗碗间碗柜门没有及时关上等;PUPU乐牛扒店则存在刀具未分类摆放、冷柜内生食和半成品食材混放、地面角落清洁状况差,防水设施破损、进货索证索票台账未及时更新等问题。针对两家餐饮单位存在的管理问题,执法人员均现场开具执法文书,要求限期整改,并将继续跟进整改情况。总体而言,两家餐饮服务单位基本遵守餐饮服务相关规定,现场量化评级均保持B级。
同时,执法人员还进行了抽检和快速筛查,快速筛查现场结果均合格,执法抽检则在7至10天后陆续出结果,市市场和质量监管委龙华局将继续跟踪上述餐饮服务单位整改情况及抽检结果。
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