深拟对食品安全优质商家发放“圳品”标志 ?扫码可见牛肉“全流程”

广州日报讯（全媒体记者蒋偲）手机一扫鲜牛肉包装盒上的二维码，养牛人照片，牛的年龄及养殖情况、食品安全检测项目及数据一览无遗……继去年正式推出可溯源包装蔬菜后，记者昨日从沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办的可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会上了解到，沃尔玛将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。

沃尔玛中国大卖场采购部鲜食副总裁周伟东透露，到2020年底前，“Marketside沃集鲜”可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50％，可溯源蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40％，可溯源海鲜则将占到整体海鲜品类销售额的12.5％，未来可溯源生鲜商品还将拓展至蛋品、水果等更多品类。

据了解，本次发布的可溯源鲜肉均是通过行业龙头企业代工。以Marketside沃集鲜牛肉为例，消费者只需打开手机扫一扫二维码，便可清晰看到这头牛详细的可溯源信息，甚至包括产地检疫证号、官方兽医、养殖场负责人、瘦肉精检测项目及检测结果等信息。

深圳市市场监管局副局长李忠在现场表示，深圳正在着手建立一套符合深圳实际，国内领先国际一流的绿色健康的供深食品标准体系，日前已发布了首批100个“供深食品”标准。他透露，深圳计划对符合食品安全高标准的商家颁发“圳品”标志，目前该标志正在注册申请中。

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