植物生长现象的探索

实验流程图。作者供图深圳市盐田区田心小学肖雅鑫指导老师：彭丽文

一、问题背景

前不久，妈妈把发芽的蒜苗放在厨房的储存罐里。我发现几颗横放的蒜苗居然也能往上生长。这奇怪的现象引起我极大的兴趣：蒜苗为什么会生长？蒜苗为什么只要浇点水就能长大？为什么要向上生长呢？蒜苗的生长还需要哪些条件？一连串的问题在我脑海里出现。我去问妈妈，妈妈让我自己去想，查资料，并建议我做进一步探究试验。

二、问题猜想

万物生长靠太阳，蒜苗的生长及生长方向应该与阳光有密切的关系。我决定做实验来体验，探究植物生长的现象。它的生长还需要哪些条件？光对它的生长是否有影响？

三、实验流程图

（见右上图）

四、活动准备

（一）材料

剥好的饱满蒜瓣，纸盒、气球、酒杯或其他小容器用于培养蒜苗。

（二）准备

（1）光照与黑暗处理对正放植物生长的影响实验。取两个纸盒，一个纸盒一侧面剪开，放入一盛有正放的蒜瓣的容器，用于一侧光源实验使用；另一个纸盒不剪开侧面，放入盛有正放的蒜瓣。

（2）光照与黑暗处理对倒放植物生长的影响实验。将气球底端剪开，利用其弹性在口处套住一蒜瓣从另一端注入水，置于阳光下和黑暗处用于倒置试验使用。

（3）光照与重力（平放）处理对植物生长的影响实验。用两组蒜瓣，一组平放于容器中，置于阳光下；另一组正放黑暗中，与实验（1）中暗处理相同。

（4）温度处理对植物生长的影响实验。取蒜瓣分别放在寒冷和温暖处，以便做对照使用。

五、活动过程

通过控制光照的方向，以此来断定蒜苗生长的方向是否和光照有关系。通过控制光的有无，来看看蒜苗的生长是否需要光照。另外，在不同温度的环境中培养蒜苗，看看温度对它的生长有没有影响。在每一组中，我还分别把蒜瓣正着、倒着还有横着放置，看看是否影响它们的生长方向。

六、结果分析

通过的实验，我发现：

（1）蒜苗的生长，温度、水是必要条件，如果温度适宜，蒜苗就会生长的迅速；温度过低，蒜苗就会生长缓慢或停止生长。

（2）光照只对蒜苗的生长方向和颜色有一定的影响，但不影响他的生长速度。

（3）蒜瓣无论怎样放置，蒜苗总是背地方向生长。

（4）在有光时，蒜苗为绿色，而没有光时，蒜苗就发黄色。

这是为什么呢？通过查资料，我知道了原来植物有向性运动，向性运动就是植物受到外界的刺激，从而改变运动的方向，在向性运动中，又可以分为向光性、向重力性。向重力性又分为正向重力性、负向重力性等。向光性就是说，植物随着光照入射的方向而弯曲的反应。植物不可以移动，它为了更好的吸收阳光，就会调整生长的方向从而达到吸收更多光照的目的。并且通过询问，我还知道了植物的茎有负向重力性生长，也就是说，植物在重力的作用下，使茎背离重力方向向上生长，先天性具有面向天、背离地生长的特性，所以会向着天生长。综合了以上几点植物的向性运动，我明白了：蒜苗在自然光下和一侧光时，不管怎么姿态，总会向着光源方向生长，这就是由于向光性的原理所致。而倒置和平放的蒜苗向上生长，这就体现了植物的负向重力性了。蒜苗在光照下是绿的，没有光时是黄的，是因为光照是影响叶子中的叶绿素的主要因素，光中的各种波长的光照都能促进叶绿素的形成，所以在阳光下的蒜苗是绿油油的，而一般的植物在黑暗中是不能合成叶绿素的，所以没有光照的蒜苗发黄。而蒜苗只浇一点水就可以生长，是因为蒜瓣是一种变态的腋芽，在他里面储藏了许多营养，蒜苗就可以吸收里面的营养来生长了。

通过探究实验，我终于发现了蒜苗生长的秘密！同时还学到了很多知识。我真的感到很高兴！

参考文献

[1]人民教育出版社，课程教材研究所.普通高中课程标准实验教科书稳态与环境

[2]教育科学出版社.科学.四年级

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