盐田劳作美如画

盐田霞光堆盐成山翻动盐田同心协力担满幸福摄影/撰文梁位桐

盐，与我们生活密切相关，然而，我们却很少关注过它的生产过程。

近日，我们走进广东最大的海盐生产基地——雷州盐场的马留制盐工区。

这里保留了原始的制盐工艺：纳潮、蒸发、结晶、起盐……从引水、晒盐到成品，全部采用人工方式，重点打造生态、绿色的食盐品牌。据悉，兴盛时期，雷州盐场曾拥有盐田1.5万亩，2000多名产盐工人，年产原盐近10万吨。

傍晚时分，天气晴好。盐田规模宏大的场景、冲击力极强的光线和霞光映衬下的劳动者，构成了一幅震撼人心的画面。

看着在黄昏中忙碌的晒盐工身影，我们充满敬意地赞叹：盐田劳作美如画，最美还是晒盐工！

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