龙岗开展食品安全大检查

本报讯 （龙岗融媒记者 杜和平 通讯员 褚贺刚） 春节临近，食品市场迎来了销售高峰期，为了保障春节食品安全，连日来，龙岗开展食品安全大检查。

1月19日下午，市市场监督管理局龙岗监管局、龙城街道办市监人员来到龙城街道吉祥社区万科广场大型供餐单位春满园检查“年夜饭”供餐食品安全保障情况。检查组一行重点对后厨卫生、原料半成品是否做到生熟分开存放、厨师卫生证等进行检查。随后，执法人员还来到万科广场鸭小七餐饮店，对年夜饭预定情况及食品安全保障方面进行详细询问，对进货索证索票台账、后厨环境卫生、食品留样、食品标签标识等进行了检查。

同时，各街道扎实开展节前食品安全检查，切实加强节日期间食品安全工作，确保市民过上一个欢乐祥和的春节。

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