观湖家乡美食“PK” 点亮社区邻里情

居民为邻里送上自制美食

2月28日下午,龙华区观湖街道樟坑径社区开展家乡美食大比拼活动，以美食为媒介，加深社区居民间的沟通交流，增进居民的凝聚力，提升广大来深建设者社区归属感。该社区为居民打造不同地域居民相互交流、互动平台。

据了解，樟坑径社区常住居民2万余人，以来深建设者为主。本次活动深受社区厨艺达人们欢迎，尤其以美妈为主，喜欢做菜也愿意与人分享美食制作心得。

参赛居民个个化身家乡代言人，介绍家乡美景、名人和美食背后的故事。活动中，参赛居民为现场的朋友们带来了烟熏肉、“金玉满堂”、小炒肉、牛角酥、客家肉丸、芋头扣肉等12道家乡风味美食，美味可口的菜让参与活动的居民赞不绝口，享受美食同时也加深了对祖国不同地域风土人情的了解。来自潮汕地区的陈女士是一位典型的全职主妇，她制作的一道潮汕小吃——牛角酥色泽亮丽，摆盘精美，味道可口，获得了本次活动最受欢迎菜式。

社区相关负责人表示，希望通过开展家乡美食大比拼活动，凝聚社区党员、群众，引导他们加入人文社区建设，营造浓郁的居民融洽相处氛围，加强不同地方居民交流互动，增进相互了解，品尝各地美食，了解各地习俗。（王志钰张杰）

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