猪年说猪

猪的历史要追溯到四千万年前，当时叫野猪。

野猪首先在中国被驯化。早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时期就已有猪的舍饲。现在，猪已是全球最大的肉类食品来源之一。大到酒店的豪华宴席，小到每个家庭的平常餐饮，都少不了猪肉美食。

在汉语词典中，带有“猪”字的词语比比皆是，可是大都意含贬义。比如，“猪卑狗脸”，比喻卑鄙阴险的人；“封豕长蛇”，比喻贪婪凶暴的人；“辽东白豕”，是指少见多怪；“一龙一猪”，意指同时的两个人，高下判别极大；“牧猪奴戏”，成为赌博的鄙称；“狗猪不食其余”，形容人的品行极其卑鄙龌龊；“人怕出名猪怕壮”，是说人出了名就会招致麻烦，猪长壮了就要被宰掉；“猪脑子”，形容人很笨。猪背了不少黑锅啊！

也有含褒义的。比如，“信及豚鱼”，“豚”，小猪也，信用及于小猪和鱼那样微贱的东西，比喻信用非常好；“牧豕听经”，比喻人们求学努力。这多少为猪作了些许“平反”。

至于民间春联，都是赞扬猪的。如“一年春作首；六畜猪为先。”“六畜猪为宝；四时春最新。”“人开致富路；猪拱发财门。”“义犬良豕报岁华。”“守家夸玉犬；致富赞金猪。”“犬过千秋留胜迹；猪肥万户示丰年。”“人逢盛世情无限；猪拱华门岁有余。”

其实，猪很聪明。经过训练的猪，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，比如会跳舞、打鼓、游泳、直立推小车等，而且猪的训练时间比狗要短。猪还能在11公里外、6米深的地下嗅到气味。

至于猪是如何被选入十二生肖的，比较靠谱的说法，是上古人在昼夜十二个时辰的启发下，发明了十二个生肖的排序：子时，正是老鼠趁夜深人静而频繁活动之时，故称“子鼠”；丑时，已是深夜，牛习惯夜间吃草，农家常在此时起来挑灯喂牛，故称“丑牛”；寅时，已近黎明，昼伏夜行的老虎此时最凶猛，古人此时常会听到虎啸声，故称“寅虎”；卯时，天刚亮，兔子喜欢出窝活动，故称“卯兔”；辰时，容易起雾，传说龙喜腾云驾雾，又值旭日东升，蒸蒸日上，故称“辰龙”；巳时，大雾散去，艳阳高照，蛇类出洞觅食，故称“巳蛇”；午时，尚未被人类驯服的野马，此时四处奔跑嘶鸣，故称“午马”；未时，有的地方管此时为“羊出坡”，意思是放羊的好时候，故称“未羊”；申时，太阳偏西了，猴子喜在此时啼叫，故称“申猴”；酉时，太阳落山了，鸡在窝前打转欲进窝，故称“酉鸡”；戌时，人们劳碌一天，闩门打算休息了，狗则卧在门前看家护院，一有动静就汪汪大叫，故称“戌狗”。夜间9点到11点，属亥时，此时夜深人静，人们已经停止了活动，该安歇睡眠了，但能听到猪拱槽的声音，故称“亥猪”。

我有个好友藏有一块黄蜡石，形状酷似猪，要我取名并配诗，我取名为《金猪》，配之七绝一首：

十二生肖排末位，

不因座次费精神。

身居陋室无私欲，

只做人家桌上珍。

（邹晋开）

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