云城区开展农村酒类食品安全专项检查

本报讯（记者李娜通讯员黄禛）为加大农村酒类市场的监管力度，有效防止“假冒伪劣”酒类充斥农村市场，近日，云城区食药监局开展对农村自制泡酒、散装酒的食品安全专项检查。

此次检查以辖区内各类餐馆、饭店、散装酒经营户为主要对象，重点检查了餐饮单位销售浸泡酒、散装酒经营户是否严格落实索证索票、进货查验制度，台账登记是否完整，标识标签是否含有虚假，泡制散装药酒是否使用符合食品安全标准的酒类原料，散装酒是否使用密闭容器，是否在容器上标明使用基酒名称、酒精度、配料名称、生产日期等信息。在检查过程中，执法人员同步开展自制泡酒知识宣传，向餐饮单位负责人和消费者宣讲自制泡酒的风险，提高自制泡酒餐饮服务提供者的食品安全意识和主体责任意识。

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