云浮人的就餐方式 慢食：传统悠闲 快餐：时尚快捷

本报记者陈小敏

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，快节奏的生活工作方式，使得人们的餐饮消费观念逐步改变，年轻一代的云浮人外出就餐更趋经常化和速食化，肯德基、麦当劳等快餐食品成为新宠。

从字面来看，“慢食”一词与“快餐”有针锋相对之意，但慢食不仅仅是“细嚼慢咽”那么简单，也不等同于购买健康食材，更多的是追求一种慢食文化。在云浮，提到吃的就会想到广式早茶、还有各种老火靓汤。茶市是最能吸引人的一大特色，是朋友聚会、交流思想的重要社交场合，是家人亲密、共享天伦的重要方式，是一场现代快节奏生活之旅，一次早茶，一份早报，边吃、边看、边聊，就可以让人坐上几个小时。

但随着经济社会的发展进步，云浮的饮食文化也在不断地发展和变化，以麦当劳、肯德基为代表的快餐文化，占据了不少青少年的市场，使不少人的生活习俗、文化观念发生了新的变化。快餐店为了留住顾客，会针对特定的人群进行定制服务，例如下午茶套餐、会员日优惠、买套餐赠送儿童玩具等。接受记者采访的高同学告诉记者：“肯德基时时有优惠，我最喜欢有薯条和鸡米花的套餐。我经常邀朋友和同学一起到肯德基聚会，有时顺便一起在这里赶家庭作业。”

不论是传统早茶还是现代化的快餐，各有各风味，但不论是哪一种美食，都不会影响云浮人和朋友、家人一起聊天聚会畅谈。

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