昔日鸡舍变“秀珍菇”房

本报记者何玮珊特约记者何勇

近日，记者走进新兴县簕竹镇非雷村，发现进村处的鸡舍发生了大变样，原本的鸡舍内，一列列菇菌包摆放整齐，菌包两端的秀珍菇竞相生长，旁边的工作人员正在小心翼翼地把菇摘下（如图），在另一边，工作人员忙碌着为新一批的蘑菇接种……原来，昔日充斥着饲料、粪便气味的鸡舍早已被清除，如今已转变成种植蘑菇的“秀珍菇”房。

“以前这里是猪舍鸡舍，但由于临近村庄，为防止污染就闲置了，后来我听到鸡舍转租的消息就马上承租下来，用来发展蘑菇种植。”现在菇房的主人黄秀燕是非雷村下辖自然村西坪村人，有着多年蘑菇种植经验，她告诉记者，之所以选择到非雷村种植蘑菇，一方面是因为村庄昼夜温差较大，秀珍菇生长对环境的温度和湿度都有一定的要求，另一方面，是因为村里空气好、环境干净、远离禽畜、菇房通透性强，十分适合蘑菇生长。

蘑菇种植对周边环境要求具备一定条件，除了避免多人流进出菇房，在每一批菇接种前都必须要进行消毒处理。“菇房环境有要求，种植的养料也需要精心准备，而且是关键的一步。种植的养料主要采用的是棉籽壳、玉米芯，接菌前要经过浸泡、研磨、蒸煮、高温消毒等步骤，接好菌种的菇包大概一周时长就可以开包等待出菇。”在菇房工作的西坪村村民罗秀英告诉记者，现在菇房工作工资有近2000元，和外出打工差不多，而且在家门口就业，方便照顾家中老人小孩。

黄秀燕说，现在菇房日均产秀珍菇150斤到200斤，批发价格跟蔬菜一样要视市场而定，最高每斤可以卖到9块。蘑菇种植对市场依赖较大，现阶段属于发展阶段，下一步打算逐步发展种植规模，希望可以有更多的农民加入，带动增收。

在大多数人的印象中，竹笋种植是簕竹镇的传统特色产业，是当地的一张绿色名片，产业发展优势明显。近年来，该镇结合实际，进一步充分挖掘和利用当地自然生态资源，尝试为农民寻找更多出路，在非雷村通过示范带动，逐步开始引导农民加入培育蘑菇种植，从而带动农民增收。

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