云城区规范烧腊行业经营 保障群众饮食安全

本报讯（记者李娜）近日，云城区食安办牵头组织云城区市场监管局，对城区烧腊店进行食品安全检查，要求经营者文明经营，不断推动全区食品安全文明建设水平上新台阶，保障群众舌尖上的安全。

此次行动，检查组重点对烧腊店亮证经营、“三防”设施、工作人员个人卫生等情况进行检查。经检查，大部分烧腊店均能按要求公示《食品经营许可证》和健康证等证照，“三防”设施较齐全，食品安全总体情况良好。检查发现，1家烧腊店存在操作人员未按规定穿戴工作衣帽直接接触食品，存在一定的食品安全隐患。云城区市场监管局工作人员现场责令该烧腊店操作人员立即穿戴工作衣帽、口罩等，要求务必注意个人卫生，确保食品安全。当天行动共出动执法人员5人次，检查烧腊店12家次。

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