坝塘兴育学校实行配餐服务

走进稔村镇坝塘兴育学校校门，一股清新的空气夹裹着树木的清香扑面而来，穿过教学楼直走就是食堂。在食堂厨房里，从食品原料加工配备区的择选、清洗、切配到食品烹制制作，身穿白色工作服、口戴卫生口罩的厨工们都在忙碌地工作着，整个厨房仿佛是一条现代化的食品生产线，在有条不紊地运转。工作区域干净整洁，毫无异味。

厨工们做好的饭菜装好依次分派到学生手上，以最大限度地保证学生入口食物的卫生。食堂墙上的食品安全宣传标识标牌，以及各项采购、验收、加工、留样、监管制度牌和应急预案等也一应俱全，十分规范。坝塘兴育学校校长熊灿说：“学校食堂都安装监控摄像头，这样就可以更好地监管食堂的食品卫生安全，让学生和家长放心！”

学校食堂是从2013年开始运营，每天有160多名学生在学校就餐，因受食堂空间的局限，校方想出了这样一个解决学生就餐的办法——实行分批就餐。每天中午，食堂厨工将做好的饭菜分发好，学生按批次进行就餐。广东翔顺控股集团出资聘请两名厨工为学生烹饪饭菜，采取“学生自筹、经费补贴”等方式，每名学生缴纳5元/天伙食费，剩下的采取经费补贴方式，保证学生正常用餐。由于学校扩招，预计下学期约有500名学生就餐。

据悉，2012年，广东翔顺控股集团捐资900万元改建兴育学校，帮助学校全面改善硬件和软件设施，使得学校拥有完善的配套设施和雄厚的师资力量，学校面貌焕然一新，教学成绩迅速提升。同时，广东翔顺控股集团资助兴育学校每学年的奖教奖学活动、每月教师津贴、师生伙食补助及校车租赁（每年累计50万元）。据初步统计，2012年至2019年，广东翔顺控股集团共向兴育学校捐资2500万元，为乡镇教育作出杰出的贡献。

梁颖

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