云浮市召开校园食堂食品安全宣贯会 全面确保学校食堂及校园周边食品安全

本报讯（通讯员张月计）为切实守护好校园食品安全，进一步增强人民群众对校园食品安全的满意度和获得感。11月15日，市整治食品安全联合行动工作组召开全市校园食堂食品安全宣贯会。

会议采取视频直播方式，市县镇三级同步开展。会上，联合行动工作组组织各学校（幼儿园）食堂负责人和餐饮承包企业负责人签订《广东省校园食堂食品安全承诺书》，督促学校落实主体责任。现场派发《广东省校园食堂从业人员“八确保、四规范”常识》《鸡蛋加工的食品安全风险提示》《广东省校园从业人员常识手册》等宣传资料共6000多份。

会上，联合行动工作组就进一步加强云浮市学校食堂食品安全工作，保障学校食品安全，要求要认清形势，把握方向；全面排查，消除隐患；认真履职，严格执法。

会议还邀请了省食品药品职业学院副教授、高级营养师马丽萍博士对学校落实配餐制度、“八个确保、四个规范”具体要求、食品安全操作规范等方面进行宣教。

据了解，今年以来，全市共出动执法人员6000余人次，检查学校食堂1285家次，实现了学校食堂、校园周边食品经营单位和集体用餐配送单位全覆盖检查，全面确保学校食堂及校园周边食品安全。

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