粤菜名厨寄语2020

广东省技术能手、第二届粤港澳大湾区粤菜师傅技艺大赛厨王组第一名陈郁才：

虽然多年来一直在广州工作，但我时刻关注家乡的发展。这两年来，在广州的工作中遇见了越来越多家乡来的厨师，这和家乡大力推进“粤菜师傅”工程是分不开的。在此，我给家乡人民拜一个早年，也预祝2020年云浮市“粤菜师傅”工程再创佳绩。

云浮技师学院“粤菜师傅”大师工作室伍伟强：

2020年，我们将进一步完善技师学院烹饪班的培养计划，编制与云浮市餐饮文化相结合的校本教材，争取2020年在粤菜厨师人才培养上探索出一条成熟且可供推广的教学经验。

云浮市中等专业学校“粤菜师傅”大师工作室廖凌云:

2020年，我将全力投入粤菜人才培养，为“粤菜师傅”工程的推进贡献出自己的力量，也祝我们所有的学员在2020年能够取得更好的成绩。

罗定市“粤菜师傅”工程技能大赛第一名陈冠其：

罗定地广人多，有许多美食文化需要我们去发掘，在2020中，我将进一步发掘罗定更多的美食，并研发更多具有地方特色的名菜。

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