“查餐厅”再行动 云浮市为出行旅客饮食安全保驾护航

本报讯（记者何玮珊通讯员彭谦文）春节临近，高速公路服务区客流量增多，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，有效防止和消除食品安全隐患，保障广大旅客的饮食安全，1月19日上午，市市场监督管理局联合云安区市场监督管理局走进云安区葵洞服务区开展“查餐厅”行动。当天，全市其他县（市、区）局同步在各自辖区内选取就餐人数较多和高速公路服务区的餐饮服务单位开展“查餐厅”统一行动。

本次统一行动重点检查餐饮服务经营单位是否严格落实食品安全主体责任，是否存在无证、超范围经营情况，是否建立并落实食品安全管理制度，对原料控制、加工制作是否符合规范、食品加工设施设备是否正常使用和维护情况以及餐饮具清洗消毒、环境卫生清洁等情况进行了细致检查，并将检查发现的问题现场告知主要负责人，责令其立即整改。检查同时，执法人员向过往旅客派发了《2020年春节食品安全温馨提示》等宣传资料，提醒旅客注意饮食安全，进一步提高消费者自我保护能力。

据悉，本次行动是市市场监督管理局统一部署开展的第三期“查餐厅”行动，通过检查，督促餐饮服务经营单位严把食品安全关，严控食品安全风险点，确保旅客在高速公路服务区吃得安全、放心，为出行旅客饮食安全保驾护航。

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