新云炒米饼

新云炒米饼荣获“2005年第五届广东国际食品博览会金奖”的荣誉称号。炒米饼于2018年列入“云浮市非物质文化遗产保护名录”，炒米饼是云浮当地一种春节时家家户户必备应节产品，为了把云浮的特产推广开去，让更多的人能够品尝到云浮的地道美食，本市老字号“新云饼家”特别研制出更适合现代人口味的炒米饼供应市场。它在传统手工工艺制作的基础上，精选新鲜优质的冬米、清凉爽口的绿豆、营养丰富的花生，香口的芝麻等绿色植物为原材料，秘制成风味独特、色香味俱全的"老新云"牌炒米饼。“老新云”牌家乡炒米饼爽脆可口、味道适中、口感细腻、清香宜人。“新云饼家”专门开发出一种新品种：南乳花生饼，南乳花生饼将云浮南乳花生和炒米饼这两种特产的特色进行有机结合，不仅带有南乳花生的咸香酥化，而且有炒米饼的硬脆质感，食后回味无穷，不可不试。

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