“师傅”斗艺展粤菜魅力助乡村振兴

4月17日，一场别开生面的“粤菜师傅”烹饪技能比赛在湛江市举行。本报记者 林石湛 摄“粤菜师傅”工程

“粤菜师傅”工程，是广东为全力推进实施全省乡村振兴战略而推出的特色举措。通过大规模开展粤菜师傅职业技能教育培训，提升专业技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进就业创业；打造文化品牌，提升岭南文化影响力。到2022年，全省开展粤菜师傅培训5万人次以上，直接带动30万人实现就业创业，将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

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