坡头区市场监管局 三措施加强餐饮业 非洲猪瘟防控工作

本报讯(记者林小军通讯员李华倩)日前，坡头区市场监督管理局通过强化餐饮垃圾处理、发放告知书、宣传培训、严查餐饮单位猪肉采购索证索票等措施，切实加强非洲猪瘟防控工作。

一是提高认识。召开全区餐饮业非洲猪瘟防控工作会议，要求餐饮业经营单位把好两个关：一是把好食品进货查验关；二是把好剩余物（泔水）流向关。增强了责任意识，保证食品安全，为降低疫情的发生打下坚实的基础。

二是加强宣传。通过发放宣传资料、设置宣传栏、入户宣传、微信、QQ群宣传等多种形式广泛宣传防控非洲猪瘟相关知识，提高餐饮业经营单位和群众知晓率。据统计，共向发放防控知识宣传单共计1000余份。

三是加强监管。积极开展非洲猪瘟防控专项检查工作，重点对学校食堂、餐饮单位的管理情况、食品入库、存储、查验、“索证索票”等方面进行了细致的检查。要求各餐饮单位严格落实进货查验制度，严禁采购病死猪肉，以及来源不明、未经检疫或检疫不合格的猪肉及其制品。

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