考前应该怎么吃？ 保持平时饮食习惯 莫轻信“补脑”保健品

文／帮办记者文秋华

离高考不远，在奋斗的不仅是考生们，还有负责“后勤保障”的考生家长。吃什么可以补身、健脑？怎样吃既能补充营养又不会吃坏肚子呢？记者咨询了湛江中心人民医院副主任营养师卓紫虹。

卓紫虹首先指出，家长不要太多地改变考生平时的饮食习惯，考生平时吃惯什么就吃什么，不需要给孩子吃山珍海味，也不要让孩子大鱼大肉，这些食物容易加重胃肠道负担，有可能引发消化不良、腹泻、食欲不振等问题。

有的家长给孩子吃各种“补脑”保健品。事实上，那些标榜能益智健脑的保健品几乎都在夸大功效，有些保健品里甚至含有激素、兴奋剂等成分，对孩子的身体有害无益。此外，一些民间流传的“补脑”偏方不要轻易尝试。

卓紫虹提醒各位考生，每年高考期间都比较炎热，考生饮食应以清淡为主，天热考生胃口不好，可适当增加些开胃小菜。要保证各种食材新鲜，清洗要彻底，烹调时间要充足，要煮熟煮透，尽量不吃隔夜菜，不吃冰冷的东西。在均衡膳食的基础上，可为考生适当地补充一些富含优质蛋白质的食物，比如奶类、蛋类、肉类，同时还要补充新鲜的蔬菜和水果。考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，每餐吃七八分饱就可以了。

考试期间，很多考生因为担心考试期间上厕所不敢喝水。喝水不足时会出现烦躁、注意力不集中等现象，进而影响考试发挥，因此，考生要适当喝水，最好喝温热的白开水或矿泉水。

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