加强海水稻高值化加工技术培训

本报讯（记者何有凤通讯员陈剑斌实习生赵微微）为进一步推动海水稻的研究与开发，提升海水稻的附加值，8月8日，海水稻高值化加工技术培训活动在广州甘蔗糖业研究所湛江甘蔗研究中心举行，来自高校和科研院所的专家学者齐聚一堂，深入海水稻基地进行现场观摩，分享海水稻最新技术成果。

培训会议邀请了华南理工大学、广东省生物工程研究所、广东海洋大学、广东茂名农林科技职业学院、湛江市科学技术协会等高校和科研院所的专家学者作讲座，从海水稻高值化加工技术进展、海水稻安全评价、海水稻的研究进展、海水稻产业发展助力乡村振兴等方面，分享海水稻技术成果。随后，与会人员还深入湛江遂溪城月虎头坡海水稻基地进行现场观摩（如图，记者李波通讯员李开摄）。

随着海水稻在湛江市逐渐推广种植，海稻米的营养活性成分以及在临床保健方面的开发研究也引起专家学者们的重视。湛江市食品行业协会牵头成立项目组，联合广东海洋大学、广东医科大学、广东绿源食品药品研究院等相关专家教授完成。项目组通过聘请3名市外行业专家向食品行业协会10家以上相关会员企业进行培训，使受培训企业能深入了解海水稻技术成果，推动食品行业协会学术与企业深度融合发展，助力企业解决科技发展战略和核心技术问题，促进科技成果和专利技术推广应用，为人民群众健康服务。

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