厨房新宠家用面包机

图片来源网络。文/记者张丽华

家里有一台面包机，那么每天清晨就可以自制香喷喷的面包了。伴随着越来越多的厨房小家电走进大众家庭，面包机也成为了不少市民的新宠，自制的面包干净卫生，而且可以随时按需制作。那么面包机好用吗，有哪些缺点？

市面上的面包机品牌众多，功能多样，商家的宣传也极具吸引力，看上去真的是懒人的福音。记者在某购物网站了解到，面包机的外形以长方体为主，功能众多，不仅可以烤不同口味的面包，还可以和面、做酸奶、制作果酱等；宣传页面展示面包机制作的面包图片很诱人。

家住赤坎的市民黎小姐去年就购买了面包机，她认为面包机最大的好处就是全自动，制作面包的材料买回来全部往面包机放就可以制作出面包，相比人工制作面包真的是省时省力。但是面包机毕竟是机器，制作出来的面包过硬或过软，很难跟人工制作的面包相比。“其实说明书上面包配方分量不好把握，可能跟不同地区温度、湿度等因素有关，我也是自己琢磨、多次尝试制作，才把握好怎么用面包机制作好面包。”黎小姐表示，家人喜欢吃面包，自己也喜欢吃，所以面包机使用频率较高。

也有市民表示，虽然面包机制作面包的功能不尽人意，可是其揉面的功能还是不错的，再搭配烤箱使用，能制作出美味的烤面包；用面包机和面，省时省力，效果也不错。如果真的要用面包机制作可口的面包，消费者可能得耐着性子多尝试调整配方的份量，摸索出合适的面包方子。

那么如何选购一台合适的面包机呢？业内人士建议，消费者选购面包机时，要留意产品的外观、材质和内胆，外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等，尤其是观察一下面包机内胆的厚度，厚度更高的内胆受热更加均匀，尽量选购知名品牌的面包机产品，留意产品的配件是否齐全，如果外包装出现破损则尽量不要购买。在线下实体店购买面包机，可以让导购人员试用一下机器，看看产品的噪音以及和面能力，尽量选择噪音低的产品。

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